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此为防盗章, 购买v章80%的大大们, 可以正常看文 “公子这话说对了。”邓乙小声说:“您昨儿数落二公子不拿自个当外人,天天在杜家吃饭。其实, 杜家巴不得老太爷和二公子天天在他们家呢。公子可知村里人办红白喜事的时候为什么请德高望重之人?”没等他回答:“就拿杜二丫来说,明天赵家的人看到老太爷在堂屋里坐着,吃饭的时候都不好意思吧唧嘴。日后二丫若是和相公吵嘴,她婆婆想责怪二丫, 只要一想到二丫回门宴上有咱家老太爷前太子太傅, 表面上也会向着二丫。”
“所以老话常说低门娶妇,就是因为新妇好拿捏?”卫若怀问。
邓乙无语, 瞧这话说的, “大少爷啊, 哪家婆婆都不喜欢儿媳妇高她一头。说不能说,管不能管,偶尔做错事也不能给她立规矩,还得像教自家闺女一样,耐心教导她,兴许还会被嫌弃。反之, 儿媳妇不懂事, 婆婆想怎么调/教怎么调/教,不用顾忌亲家。”
卫若怀眉头一皱, 邓乙又说:“不过小门小户出来的姑娘见识有限, 不懂规矩礼仪, 人而且情往来容易闹出笑话, 有别的选择,大家还是更喜欢门当户对。”
卫若怀下意识看向三妞,继而想到他和祖父偷听到的那番话,试探道:“有没有那种出身低微,见多识广的姑娘?”
“那种啊。”邓乙歪着脑袋想了想,“应该有,不过奴才还没见过。”
“窦太后,卫皇后不算?”邓乙比卫若怀八岁,以前待在他父亲身边,时常跟他父亲一起出入衙门,卫若怀有不懂的地方,不好请教长辈总是先问他。
邓乙轻笑一声,“窦太后识大体就不会宠溺幼子,企图让景帝立弟弟为太子。历来皇位只有父传子,何曾见过兄传弟,再说了,景帝又不是没儿子。至于卫皇后,她大气,果断点,直接和太子里应外合反了,太子也不会沦落到自杀的地步。”
卫若怀又忍不住朝西面瞄一眼,想了想,“咱们也过去看看,猪下水怎么做吃的。”
“小的也想知道。”邓乙说:“奴才也跟着老爷读过不少书,见过不少人,从未听说猪肠子那么脏的玩意还能入口。”
“那是因为你见识浅薄。”三妞听到这句话,扭头看他一眼,对上卫若怀视线,笑着招呼:“卫小哥晌午也在我家吃吧。”
“不……”卫若怀反射性摇头,头甩出去又后悔,“我,我没,帮…帮你干活。”
三妞一愣,这小子也太诚实了吧,不由得多看他一眼,见他一脸认真,抿嘴掩住笑,故意道:“若愉也没帮我干活欸。”
“他,我,我……”卫若怀心想:若愉脸皮厚,当着那么多人,话到嘴边咽了回去,却不知该说什么,一时憋得脸通红,下意识看向他祖父。
卫相不禁扶额,这小子,“三妞逗你呢。”
“什么?”卫若怀以为没听清,抬眼看清三妞眼中的促狭,脸一下子红了。正在洗菜的众人“噗嗤”大笑,纷纷道:“卫老,我们信了。”信什么?当然是他说卫若怀像个女孩子。
卫若怀恨不得化身成蚂蚁,自然没发现他们话中有话。倒是邓乙,见前一刻还侃侃而谈的大少爷瞬间变成结巴,心中纳罕,便趁着众人不注意,偷偷问:“少爷刚才怎么了?”
“我又不会干活,你说我该怎么回答三妞?”卫若怀不答反问。
邓乙认真思考,他好像也不知道该,就说:“待会儿你别跟村里人聊农活,聊他们不知道的。比如大皇子什么样,皇上什么样,太子什么样,他们就全听你说了。”
“也对哦。”卫若怀恍然大悟,他不知该怎么跟三妞搭话,可以说京城的风土人情啊。再次看向三妞,卫若怀满脸雀跃,多了几分期待。
三妞听大伯母抱怨猪肠子贼难洗,扔给狗吃狗都嫌弃,忍不住叹气:“伯娘,你可别瞧不起这些猪下水,它们也能补身体。”
“怎么个补法?”卫老对此很感兴趣,
三妞说:“比如猪肝,长在猪身上是造血的,人吃了,特别女人,女人……”说着,看了看众人,突然犹豫起来。
卫相更加想知道,“女人怎么了?有什么难言之隐不成?”话音落下,三妞点头,卫相原本只有三分好奇,顿时变成十二分,“直接说,咱们不笑你。”
“对,妞儿,说吧。”无论什么时候,人们总是对漂亮的姑娘格外宽容,何况三妞又要教他们做好吃的。
三妞自然是无所谓,她是怕说出来周围这圈老古董觉得她轻浮。在卫相期待的眼神下,三妞故作为难道:“女人每个月都有那么几天不舒服——”
“三妞!”丁春花陡然拔高声音,“说什么呢?个小姑娘家懂什么,回屋去。”
“你这是做什么?!”卫老道:“三妞,继续,别管你娘。她什么都不懂,京城还有专门给人看病的女大夫,照她这样讲,人家一句话也说不得,怎么看病。”
“嗯,我听相爷的。”三妞甜甜一笑,卫老也忍不住跟她笑了,“女人来葵水时如果肚子痛,第一天吃猪肝汤,往后再吃个两三次,能缓解酸痛症状,第四次不吃,肚子也不会再疼了。”见她娘和伯娘都停下下来,心中好笑,“但是,对宫寒的人没用,那种得看大夫喝药调理。”
“妞,你说真的?”村长的婆娘猛地站起来。三妞吓一跳,“嫂子,你不舒服?”
丁春花刚刚还觉得她闺女懂好多,一听这话简直不知道该说什么,“你嫂子快六十岁的人了。”
“哦,所以呢?”三妞当然知道她娘什么意思,谁叫她如今是个十岁的小丫头呢。
丁春花叹气,“她没了,以后都没了。”
三妞猛地睁大眼,“那嫂子这么激动干嘛?猪肝汤不能让你来葵水。”此话一出,觉得不好意思的汉子们登时满头黑线,见小丫头很认真,又觉得好笑。
村长的婆娘被她弄个大红脸,“不是我,是你大侄子家的丫头,每次都像要了她命,我们觉得那不是病,也没带她去县里看大夫。”
“那就试试猪肝汤,有用的。”三妞很肯定,卫相挑眉,“你试过?”
“不可能!”丁春花开口。
三妞笑道:“娘,我也没说是我啊。是二姐,她有次不舒服,爹,你忘了,我让你买过三次猪肝。我把猪肝切成块,用姜丝和麻油炒好,倒水煮成汤,连盐都没放哄她说那是你给她买的药让她喝,她还说那个药好吃。”
众人齐刷刷看向杜发财,杜发财不禁后退两步,“好像是,是去年九月份,那时候大妮快生了,我和你娘担心你大姐,后来又赶上收稻子,一忙就忘了问你要猪肝干么。”
“真的啊?!”村长的婆娘见他说得有鼻子有眼,“妞,这幅猪肝给我。”
三妞扶额,“你孙女来葵水了?”对方一想,顿时不好意思,“没,没呢。”
“我以为这么巧呢。”李月季瞥她一眼,“三妞,那猪肝里面连点调料都没有,不难喝吗?”
“是呀,是呀,喝了不会吐吗?”有人问,“我闻着这个味都不舒服。”
三妞心想:你们现在生活水平好了,往前推一百年,甭说猪肝,猪毛都见不着,“坐月子的时候必须这样吃,平时炒着吃也行,少放点调料。”
“那还好。”说话的人又用水冲一遍猪肝,“三妞,做这个给咱们尝尝。”
三妞见他们把猪下水和羊杂洗的差不多又去帮自家洗菜,“行啊。娘,帮我烧火。”
“若怀,你去。”卫相道:“三妞,炒菜的时候好好跟他说说葱姜蒜,花椒八角胡椒怎么生成的,省得他以为都是从天上掉下来的。”
三妞微楞,好险没反应过来,少年你跳跃的太快看了,“还得再烧会儿。”掀开锅盖把馒头放在竹篦子上,就对他说:“我先出去了。”
卫若怀自然不想,可是他心眼再多毕竟只是个十一岁的少年。来杜家村之前从不知道喜欢是什么,看到杜三妞的第一眼,“窈窕淑女,君子好逑”不期然浮现在脑海里,之前却连才子佳人的画本都没看过…泡妞技能为零,卫若怀眼巴巴看着厨房里只剩下他一人。
三妞到外面让他爹把猪身上的肋条肉切下来,排骨和蹄髈剔出来扔进另一个注满清水的砂锅里,水沸腾后氽一会儿,出了血水就把肉捞出来。
“你又准备做什么吃?”村长等人围上来。
“红烧肉。”三妞其实想说东坡肉。等她娘把肋条肉全切成五指宽的方块,之前砂锅里的水倒掉,三妞在砂锅里放个竹架,后铺上姜片,葱段,再把猪肉码在上面。
由于肉多,明天回门宴上等着用,三妞仗着大家都没吃过红烧肉,也没做多么精细,干脆一层姜片、葱段一层肉,直到铺有半砂锅,才让她娘倒入黄酒和酱油,趁着她娘不注意扔块饴糖进去,“小火焖一个时辰,捞出来把蹄髈放进去,一样焖一个时辰。”
“不用放盐吗?”杜发财问,“这些肥膘和这堆猪腿肉呢?”
“不用,酱油里有了。肥膘留着炼油,猪腿肉留着明儿炒着吃。”三妞说着话又让她娘割一大块猪肉,回自家厨房里炒。
晚上吃饭的人总共有两桌,三妞先做一锅竹笋炖肉,盛出来之后又做一锅萝卜炖排骨,烧火的人一直是卫若怀。等排骨炖烂,卫若怀站起来,三妞才发现他的脸被灶火熏的通红,顿时不好意思,“你,没事吧?”
“没事。”卫若怀无所谓地摇摇头,起身拍拍身上的草木灰尘,“我明天中午还来帮你烧火。”
“你还烧上瘾了啊?”三妞哭笑不得,“不用啦。我堂哥他们明儿不去上工,他们会过来帮忙。”
卫若怀脸上闪过一丝失望,稍纵即逝,“这样啊。那算了,不过,有什么事就让若愉喊我。”
“谢谢,有事就去找你。”三妞笑着舀瓢热水,“洗洗手,我们出去吃饭。”
院里放两张桌子,每张桌子上面四盆炖肉一碟凉拌猪头肉和一碟猪脑,众人坐下后要么吃肉要么吃排骨,连猪耳朵都有人吃就是没人碰猪脑。
三妞无语,“吃什么补什么,若愉,吃啊。”
“你吃吧。”卫若愉是个小吃货不假,如果他不知道那盘东西是什么,见被郑重的放在正中央,他早站在凳子上自个夹。
“卫老,这个真不错。”三妞一家、村长、三妞的两个伯父和卫家爷孙三人同坐一桌,三妞见他爹娘对猪脑视而不见,又游说卫若怀,“卫小哥,我不骗你。”
“额…”卫若怀听到她突然喊自个,好险咬到舌头,抬眼见三妞双眼亮亮地看着他,卫家大少爷下意识看他祖父,卫老夹快猪头肉,认真地研究一会儿,老神在在道:“这个倒是挺好吃,就是毛太多了。”
三妞简直气乐了,没吃饭之前一个个张嘴三妞闭嘴妞儿叫的比谁都热情,这会儿却一个比一个会
装聋作哑,“你们不吃我吃,以后都别想我告诉你们猪脑怎么做。”
“我吃,我吃。”四喜还等着她的卤肉方子,“三姑奶奶别生气,他们不吃我吃。”四喜的声音从旁边桌上传来。
卫若怀皱眉,怎么哪儿都有他,“三妞,我也吃。”拿起碗里的勺子舀一勺就往嘴里塞。预料中的恶心反胃没出现,像猪大肠那种怪味也没有,“咦,和豆腐差不多。”卫若怀不禁睁大眼,又看了看盘子里的东西。
“豆腐?”三妞道:“豆腐有这个好吃?”
卫若怀又舀一勺仔细品品,“豆腐味寡淡,不如猪脑。”
“那当然了。”三妞顺嘴道,“猪脑有什么了,瞧你们一个个吓得。听说南方有个地方,那里的人特喜欢生吃猴脑。”