星级大饭店 第十四章 高超的厨艺和惨淡的生意

三人吃的时候，姚丽正好扭身要走，看见三人那副样子，撇了撇嘴。

“真是饿了，国产牛排都吃的下。”姚丽说完，直接走了，并且发誓再也不来。

另外三人毫不受影响，甚至吃的更起劲了，因为实在是好吃。

看着这样的三人，章童着实松了口气，脸上的自信这才重新起来，昂着头走到了常季身边。

常季看了看身边的章童，没开口。

而另一边的秦扁和大徒弟秦谋不知道什么时候离开了。

“师傅，那小厨师是您的？”秦谋坐在副驾上小心问道。

顺便一提，秦谋，今年四十八，已经做到了三甲医院院长，一来因为师傅秦扁乃是国医，二来自身足够优秀。

出入都有专职司机，是挂着正职正编的。

毕竟能在不到五十年纪就做到院长，这两者缺一不可。

“你不是看见了，那间饭店的厨师。”秦扁坐在后座，道。

“可是您愿意以每天一顿饭帮忙治疗。”秦谋这语气有些酸。

“你要是能煮出好吃的也行。”秦扁道。

“我虽然不会做菜，但是师傅您要吃谁的手艺不是动动嘴的事？”秦谋道。

“问这么多做什么，我看那小子顺眼，正好病情也复杂，见猎心喜。”秦谋摆手，不想多说。

“那需要我照顾吗？”秦谋说出这次谈话的最终目的。

“不用。”秦扁摆手。

“好的，师傅。”秦谋点头。

秦扁这次没开口，但也摸了摸下巴，说真的，他对自己今天突发奇想来这么个偏僻地方，还恰好走到合心意，像自己九十年代常去的西餐厅，并且吃到一份合心意的西餐也觉得很神奇的。

“那小子还真是有福分，这都能让他遇见老夫我。”秦扁颇有些自傲想着。

另一边的餐厅三人齐齐吃完了牛排后，心满意足的坐在位置上喝水。

“没想到国产牛排还能做成这样。”王乐乐一脸感慨的说道。

“是啊。”刘勤点头。

另一边的杜维就直接多了，他直接满脸好奇的看向常季开口问了起来。

“老板，你这牛排怎么吃起来完全不逊色网上那些什么M 等级国外牛排？”杜维问道。

一旁的王乐乐和刘勤也好奇的看了过来，想看看常季会不会回答。

“很简单，厨艺够好就行。”常季道。

“……”杜维噎住了。

而另一边的王乐乐和刘勤也怔了下。

“煎牛排要什么厨艺。”最后还是王乐乐忍不住吐槽。

是的，在王乐乐看来，牛排不就是切块，然后两面煎熟，就好，哪里就需要厨艺了。

“就是，这玩意连刀工都不用吧。”杜维也忍不住道。

“需要。”常季想起刚开始章童的样子，语气肯定道。

“章童，你过来给他们演示一下。”不等三人说话，常季就招呼道。

章童闻言惊讶的转头看向常季：“这个能让他们看吗？”

“可以，只要踏实，可以学会。”常季道。

这话一出，本来好奇的三人有些面面相觑。

“什么意思，他是要教会我们煎牛排不成？”王乐乐看向自己男朋友刘勤问道。

“好像是？”刘勤满脸莫名，他就是想知道为什么这个牛排三十八能这么好吃而已。

另一边的杜维倒是很好奇，作为一个大龄单身汉，偶尔他也自己下厨，因此他第一个围了过来。

章童有些紧张的站在琉璃台前，面前三人好奇的盯着章童手下的切好的牛排。

这时候三人再也不怀疑这是合成肉了，毕竟一整块鲜肉和合成肉还是很好分辨的。

“平平无奇，也没有什么漂亮的霜降，就是一块牛肉。”王乐乐心直口快，直接道。

刘勤和杜维点头，但常季没有理会三人，直接教导了起来。

“排针。”常季开口。

章童迅速拿起排针。

“国产牛排吃起来之所以硬是因为它的肌间脂肪不多，就是你们所说的花纹，最顶级的称之为霜降。”常季解释了一句。

“排针微微倾斜六十度，以极快的手速戳进牛排，截断肌纤维，而使得它肉质变嫩，腌制的时候味道也更容易进去。”常季指着章童正在做的手法，道。

“不用嫩肉粉什么的？”王乐乐举手问道。

“嫩肉粉的作用类似，但自己动手更好。”常季道。

“原来如此。”王乐乐点头。

“动作轻三分之一，角度歪了十度，调整一下。”说话的时候，常季也没忘记指导章童。

“这面好了，翻面。”

“等肉休息一下，然后开始腌制。”

随着常季的指导，一共十五分钟的腌制过程让三人看的不明觉厉，颇有些敬佩起来。

“所以煎的时候还要离火三次，然后煎到全熟？”王乐乐。

“牛排还要休息？”杜维。

“原来煎牛排这么复杂？”刘勤。

三人迷迷糊糊的嘟囔，随即对视一眼齐齐开口。

“这样做出来的牛排才卖三十八？”x3

三人惊叹的看向常季。

常季抿了抿唇，道：“国产牛排。”

“不不不，我们国产的也好吃。”王乐乐这时候已经全然忘记她说的谁吃国产牛排的话了。

“国产的才是最好的。”杜维。

“当然得是老板你做的才行。”刘勤补充。

“谢谢。”常季微微点头。

三人看了看常季，又看了看章童，这才意犹未尽的走了。

人一走，店里瞬间空旷起来，因为才开业，还有些陈旧的关系，甚至显得少了几分人气。

章童看了看常季，常季则低头盯着自己的手。

“那份牛排怎么办？”章童忽然指了指那份没被动过的牛排问道。

“可以吃。”常季道。

“我想吃可以吗？”章童立刻举手。

“当然可以，”常季顿了顿本想说你是老板，但想起那份赠予合同，又咽下了这话。

常季看了看忧愁的看着店外的章童，一时之间竟然有些不知道怎么开口。

“店里生意是太差了，开业第一天，竟然一点动静都没有。”常季也看向空无一人的门口。

门口那条小道上，连个路过的人都没有。

“晚上，晚上肯定好些，晚上好些人喜欢出来乘凉的。”章童握了握拳，给自己打气。

“乘凉的话，是吃过晚饭才乘凉吧？”常季犹豫了下，开口道。

“是哦。”章童扭头看向常季，满脸恍然，人直接风化了。

“咳咳咳，没事想想办法，总不会一直这么差的。”常季用舌头抵了下牙齿。

“而且我现在是店里主厨了。”常季接着道。

“对！常主厨现在是主厨，咱们肯定会好起来的。”章童信心满满的用力点头。

这一点头，开业第一天的时间就那么悄无声息的过去，从中午到晚上，店里居然再没来过一个食客。

这和当初常季担任蓉城大酒店主厨的时候天差地别，毕竟蓉城大饭店那时候被趋之若鹜，现在可以说无人问津了。

“既然已经是这里的主厨，甚至老板，那么应该也要努力一下了。”

“毕竟我可是常季。”常季握紧不再颤抖的右手，感觉多了目标。