吴红红话音落下,我心中咯噔了一下,这妮子原来是为了这个。难怪今天来这里了,看来是早就预谋的。
我不为所动,依然没有开口说话。
就在此时,我突然感觉到自己的后背似乎被一只小手摸了摸。微微一愣,才发觉吴红红不知道何时将手伸了下来。
「他们都在外面呢。」终于听到我开口说话了,吴红红心中一喜。
「有啥好害怕的?我们又没有做什么坏事。」吴红红无不惊喜的说道。
「不是那个意思,我是说......」我苦笑着说道,「红红,你好好洗菜吧。」
吴红红笑道:「林坤哥哥,这个是什么蔬菜啊,我怎么没有见过。」
「额,这个嘛,叫菜蓟,在欧美国家比较常见,属于高级蔬菜,营养价值非常高,能够改善人体的消化问题。」
「哦,是吗,林坤哥哥你懂得可真多,我好崇拜你啊。」吴红红说着就又开始花痴起来。
「哎,红红,你就别问东问西了,好好洗菜,乖!」
菜蓟,又名洋蓟、朝鲜蓟、法国百合、荷花百合,多年生草本,长相是很特殊的,和花苞很像。
菜蓟在欧美食用已经几百年。主要食用部分为花苞的肥嫩苞片及肉质花托,可煮、炒、炸、生食或掺入面食等,风味独特,营养价值亦属上乘,是一种高营养价值的名贵保健蔬菜,被誉为「蔬菜之皇「,经常食用具有保护肝肾、增强肝脏排毒、促进消化、改善血液循环、防止动脉硬化、保护心血管的功效。
除鲜食外,还可盐渍、速冻或加工成罐头产品;花苞外苞片可制成保健茶;茎叶可作功能性饲料或深加工提纯后制成佐餐开胃酒、口服胶囊、化妆品等。菜蓟还是一种高雅的观赏花卉,其大型头状花序开放时,紫蓝色的花朵像蓝宝石般绚丽夺目,惹人喜爱。
「哎,这个我知道,这叫山葵对不对?」吴红红突然又看上了水槽里的一样蔬菜,闲不住地开始挑选起来,「要不我来洗山葵吧。」
「好好好,你洗吧。」只要她不再瞎闹腾,她就算是洗澡我也不会拦着。
山葵平时在我们的餐桌之上是极其罕见的,它主要是用作佐料,长相非常特殊,价格也比较昂贵,一斤大概要100人民币左右,主要是因为它生长在海拔高的地方,比较的稀少。
但是吴红红才洗没多久,立马就又开始整幺蛾子了,她一会儿摸摸这里,一会儿碰碰那里,就没有好好地洗过一样蔬菜。
「红红,你找什么呢?」
「我找找白松露在哪?」
「白松露?你要白松露干嘛?」
「我想做白松露巧克力。」吴红红委屈巴巴地说道,「我想你做给我吃。」
「额,这个我可不会做。」
吴红红听完,立马像是要哭出来的样子,说道:「不行,我一定要你亲手给我做的白松露巧克力,这是爱情的象征。」
白松露源于意大利,是极为名贵的食用菌,属菌中之王,而当中最出名的就是白松露菌。由于珍贵,有白色钻石之称。于1950年首次被发现于克罗地亚伊斯特拉岛,之后更成为宴会中的佳肴。
白松露色泽为轻微的金色,浅褐色或者是淡棕色,并且带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理,质地坚硬。气味介于大蒜和最好的parsaheese之间。大小不等,一般重30至40克,小的有高尔夫球那么大,大的好似苹果。松露中富含多种活性成分,添加进护肤品中具有抗氧化的功能,消除自由基,可用于抗衰化妆品,并且能抑制酪氨酸酶的活性,具有美白皮肤的作用。
在好的年份,白松露的世界产量也只有3吨
相对于年产量约35吨的黑松露,可想而知其珍贵程度。由于其过于珍贵,有白色钻石之称,并且无法人工栽培。在欧美地区,它就如鹅肝酱和鱼子酱般高贵,每克售价约需100港币。传说中,白松露是闪电的女儿。古希腊和罗马人相信松露有壮阳的神奇功效,白松露是世界上最昂贵的食物之一。
白松露正像劳斯莱斯之于汽车,范思哲之于时装,香奈儿5号之于香水一样,代表着世界上最昂贵的奢侈,白松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等人体必需的微量元素,能够提高睡眠质量,改善精力不足。具有增强免疫力,抗衰老、抗疲劳等作用。还能抑制黑色素的生成,是祛皱美白的圣品。
松露喜欢碱性的石灰土,土壤粗松且易排水透气,夏天生长期时需要下雨,需一点水分但不能太多,它也怕春天时下又大又长的雨;因为松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物,因此必须和橡树的根须共生存活,利用橡树的根须来吸取养分,因此,松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。过熟的松露会在土里解体腐烂,释出孢子,发芽长成菌丝,遇到橡树根须后产生共生长大。由于松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。
「你干嘛非得吃这个白松露巧克力,下次我给你做别的巧克力行不行?」
「不要,同学们都有男朋友送的白松露巧克力,你今天必须给我做,我还要发朋友圈,秀恩爱,这是你亲手做的,意义不一样。」
「有什么不同吗?」
「你连这个都不知道,」吴红红生气地看着我,「它是催情剂,它是长在地下的,靠树根吸收营养,在它周围的泥土都会有它的味道。人们总是靠猎犬或母猪去找到它。母猪比猎犬还管用,因为松露对母猪来说,它是异性的味道。爱情就是像松露一样难得难求。」
「行吧,下次我一定给你做,你今天先把菜洗了!」
每年11月为采松露最佳月份,寻找松露过程中,意大利人会利用「松露犬」凭气味找出松露踪迹,然后再作挖掘。法国人则爱用「松露猪」,并且指定是母猪,因为黑松露发出的气味近似公猪***,可惜「寻松猪」的职业道德不高,常借工作之便偷嘴,故法国人也转用「寻松狗」代劳。一只受过训练的「寻松狗」,可卖到2.7万港元。掘出后把表面泥土擦净便可以了,不必清洗,为保持鲜味,最好于两星期内食用。
2007年被喻为「美馔中之钻石」的白松露菌,以破纪录的95万港元,被香港一名意大利籍女美食家购入。这个重1.2公斤的白松露菌,比普通的40克同款菌重很多,并于2007年11月18日正式被制成4道主菜,提供给白松露菌的买家享用。18日烹饪白松露菌的意大利籍厨师岑柏涛介绍说,白松露菌味道甘香,类似草药,只需「烚熟」,切成薄片铺于主菜上即可。
「一言为定!」
「一言为定。」
「那你啥时候兑现?」
「以后再说吧!」
吴红红脸上闪过一抹开心的笑意。尔后,她笑道:「那我能不能提一个请求?」
「请求?这么突然?」我看着吴红红,有点蒙圈,但还是答应了,因为比起现在尴尬的局面,什么请求我都可以答应。
那抹目光纯洁,没有一丝邪念。
我也没有邪念,因为我觉得自己就是在欣赏一幅艺术品。
不得不承认,吴红红的身材能完胜大多数自誉为身材好的女人。虽然只有十八岁,假以时日,她一定能成为和双嫣并驾齐驱的新生代青春美少女。
就如同含苞欲放的花骨朵,总会绽放出最美丽,最艳丽的花!
看到这一幕,我深深的吸了一口气,便是连呼吸都有点急促起来。
不过,理智告诉我,千万不能冲动,面对着这么一副魔鬼般的身材,我一本正经的说道:「你说吧,有什么请求。」
随后,我洗好了几样菜放在砧板上,然后用右手开始切菜,平复自己的心情。
「你一定要答应哦?」
我的手在切菜,很快,我便已经切好了几个菜,并且还配了点辅料。
半响,她咬了咬嘴唇,似乎下定了决心似的,深深的呼了口气,然后说道:「我想跟你一起去探险。」
锅里的油已经烧热,我将配料放进去,又将准备炒得菜倒进了锅里,开始翻炒。顿时,一股香味便从锅里散发了出来。
而我的手,则僵在了半空中。
「什么?」
我以为是自己听错了。
「探险?探什么险?」
吴红红的脸色更是红的娇艳欲滴,都能滴出血来了,她开口说道:「我早就问过唐嫣她们几个了,她们说你在探险。」
「开什么玩笑?」我脑子里第一个想法就是唐嫣她们一定是疯了,怎么可以告诉吴红红这些。
与此同时,我立即开始翻炒锅里的菜。
「没有啊,你别听她们胡说八道,没有的事。」
此时,我已经炒好了一个菜。从一旁拿过盘子来,将菜出锅,然后用水冲洗了一下,又烧上了油。
「哼,你别骗我了,我要不是打听清楚了,也不会跟你说的。」身体都依偎在我身上,「林坤哥哥,你就带我去吧。」