今天你吃了吗 78 回锅肉

卫若愉结合他刚进来时听到的话, 再一细想，便猜出个七七八八，“宫里规矩严, 像赵招弟这类宫女没机会在贵人面前讲话。而她家境又最次, 到宫里谁都敢欺负她, 只要脑袋清醒, 就会安安分分的等到年龄一到被放出宫。

“她能这么快搭上小麦的爹，又这么快嫁过来，说明赵招弟那人还有脑子。不过，她家和你家情况不一样，她爹娘把闺女当赚钱的工具, 就自然认为别人家也差不多。三妞姐, 别气啦，我去地里摘菜，回来我们就做饭。”

“去吧。我才懒得跟她生气，只是第一次见这么没眼色的人。”太阳还没落山，杜三妞说出“做饭”的话，稍稍想一下也知她是在下逐客令。

卫若愉走后, 杜三妞去门口的黄瓜架上摘三根黄瓜, 洗干净直接用刀背拍碎，然后切断放到盆里。等卫若愉回来, 便调些蒜汁和切成段的香菜一块淋在黄瓜上。

杜三妞家的麦子刚种下去，草还没长出来。晚稻田里的草也不多，丁春花便和卫若愉一块回来。把少年赶到门口, 她烧火：“若愉，你过两年就可以下场考试了，别动不动往厨房里钻，被外人知道不好看。”

“大门一关谁知道啊。”卫若愉浑不在意，见杜三妞拿刀划开鱼背，“说好的糖醋鲤鱼呢？三妞姐，你明明做的是松鼠鱼。又忽悠我不懂。”

杜三妞的手一抖，锋利的大刀好险切着手，“如果做好了不是松鼠鱼，若愉，把你的零用钱全部给我，可好？”

“我，我…你那么厉害，我一点头，你改做糖醋鱼怎么办？”卫若愉平时只关注吃，很少问菜名，而他又经常在杜家蹭饭，一时也弄不清杜三妞有没有做过糖醋鱼。

杜三妞瞥他一眼，“真怂。”

“少用激将法激我。”卫若愉不上当，“要不要我烧大锅热馒头？”

“我来就好。”丁春花边说边冲他摆手，“出去玩去，做好饭我喊你。”

卫若愉好不容易逮到他哥不在的机会，哪舍得离开。干脆搬张凳子，托着下巴坐在门口看他未来大嫂往鱼身上抹绿豆粉和面粉，放在锅里炸至金黄，捞出来待用。然后又把锅里的油舀出来，留一点点油，加葱花、蒜末爆香，倒入糖、醋、黄酒、酱油和清水调好的糖醋汁以及少许绿豆粉收汁，最后把汁舀出来浇在炸好的鱼上。

一道简单的糖醋鲤鱼，杜三妞做的那叫一个行云流水，一气呵成。放下勺子就问，“是松鼠鱼吗？”

卫若愉眨巴眨巴眼睛，“粗糙版松鼠鱼。”

“你就嘴硬吧。”杜三妞指一下他的额头，“洗手吃饭。”

“杜三叔还没回来呢。”卫若愉朝外看一眼，“今儿饭吃的有点太早了。”都怪那个赵招弟，把他三妞姐气得说做饭真做饭了，“再等会儿吧。”

“等会儿可就不好吃咯。”丁春花舀半盆温水，给他一片皂角，“我们先吃，等他回来再做。”

“要我说，杜叔别去给人家盖房子了。”两人齐刷刷看过来，少年忙说：“三妞姐每年都做些酒卖，婶子你去帮人家做喜宴，家里还有地，赚的银钱足够用，何苦还做那么累的活。”

杜三妞笑道：“我爹可闲不下来。”

“那叫他跟婶子一块去给别人做喜宴啊。”卫若愉说：“你两个伯母年龄大了，我见每次出去都是婶子驾车，叫杜叔帮你驾车也好啊。”

丁春花和杜三妞相视一眼，“这好像也行。”杜三妞道：“回头我爹回来家我问问他。”

杜发财不乐意，而丁春花一说她剁肉剁骨头有些力不从心，杜发财就改口说他考虑考虑。这一考虑就到了第二年开春，杜发财还是拒绝了。

谁知倒春寒时丁春花生病，恰好有人来请她做饭，杜发财的意思叫她推了。丁春花觉得小病，没关系，便接了下来。

出发那天，丁春花的病还没痊愈，杜发财不放心就跟她一块去，到办喜事那家人家里，人家见他一个大男人在也没说什么，觉得还很正常。

一顿饭做十几个菜，六个汤，杜发财以前见他闺女做挺简单，然而瞧着妻子做好菜就不停的揉手腕，忍不住心疼，回来家就跟他几个侄子说他不再去盖房子。

杜三妞趁机又说迎宾酒肆的厨子都是男人。杜发财仔细一想，可不是么。心里那点不自在瞬间消失，高高兴兴的和丁春花一起去给别人做喜宴。

由于他的加入，丁春花和两个嫂嫂也敢接离家较远的活，结果导致杜三妞一年有一半时间在卫家吃晌午饭。

十月初八是卫若愉的生日，这天丁春花和杜发财照例出去，杜三妞等他们一走就去卫家，问卫若愉：“今儿想吃什么，三妞姐都给你做。”

“长寿面，蛋糕，红烧肉，还有——”

“停！”杜三妞无语，“这么多你吃的完么？蛋糕给你做，长寿面晚上吃，红烧肉少吃，太油腻了。”

卫老年龄大，大夫和杜三妞都建议他饮食清淡，卫老虽说爱吃，但他更想多活几年见到曾孙子，所以这两年很听大夫的话。这样一来，卫若愉和卫若怀两人也只能吃清淡些。

卫若愉平日里不好挑食，但每逢家里做荤菜，他总要吃个够。如今杜三妞发话随他点菜，“你说话不算话！”

“你天天看书，难道没看到唯小人与女子难养也？”杜三妞笑道：“我还没及笄，不算大人，又是女人，若愉，你跟我讲道理，傻了吧。”

“你…”卫若愉噎的到处找卫若怀，“大哥，你管管她。”

卫若怀接道：“我还指望她早点嫁给我呢。可不敢管，万一惹她不高兴，你陪我一个？”

卫若愉顿时气得仰倒，咬牙切齿道：“你，你能不能出息点？今天我生日！”少年陡然拔高声音，“你们就这样气我？！”

“是你太贪心，有蛋糕有面还要肉。”杜三妞白他一眼，“早知道就不问你了，我做什么你吃什么。”没有烤箱，没有打蛋器，做蛋糕的时候很累人很麻烦，杜三妞说完就吩咐厨房准备。

蛋糕蒸好，也快到晌午。杜三妞自然不能做红烧肉，便做了回锅肉。而且回锅肉比红烧肉快多了，只需把肉片放到加了葱段、姜片、花椒和黄酒的冷水里煮，煮到肉变色，撇去浮沫，捞出来冷凉和蒜苗一起倒入锅里爆炒即可。

炒出来的肉肥而不腻，卫若愉尝过之后，又嘀咕他三妞姐以前不做。卫若怀真想给他一脚，“有的吃就不错了。”

“不就怕累着三妞姐么。”卫若愉白他一眼，“就你知道疼我三妞姐啊。”

卫若怀撸起袖子，卫若愉登时吓得躲到卫老身后，杜三妞不厚道的说：“你是比你哥有出息。”

“三妞姐！”少年蹭一下窜出来，卫老伸手拽住他的衣服，笑道：“她激你呢。”

卫若愉的脚一顿，冲两人瞪一眼，“不吃了。”扔下碗筷就走。可是走的时候却不忘端走那一盆蛋糕。

三人无语地笑了笑。卫老叹气道：“本来还想叫他明年下场试试。就这性子……”

“若愉明年才十一，再过三年也不晚。”杜三妞隐约记得宋明清那会儿童试一年一次，亓朝的童试却是三年一次，想到开国皇帝可能是位穿越人士，倒也没觉得意外，“小麦明年能下场试试吗？”

“我不建议他参加。万一考得不好，难免会失去信心。”可是卫老一想到杜小麦家不太富裕，如果他能早点考中秀才，家里就不需要再交税，一时又拿不定主意，“回头你问问他，把利弊和他说了。”

杜三妞点点头，从卫家出来便去找杜小麦。杜小麦全家对他的要求都不高，十八岁也就是可以说亲之前能考中秀才就行。明年考不中还有好两次机会，所以没一点压力。

早前卫若怀参加童试时卫老就在建康府买一处院子，等到第二年七月底，卫老就带着卫若怀、卫若愉、杜小麦和杜三妞以及两个小厮、婆子前往建康府。

杜三妞原本不想去，丁春花指着她的额头一顿数落，杜三妞只能收拾收拾包袱跟过去，顺便充当厨娘。

由于碰上秋闱，童试最后一场便提前开始，设在八月初，刚好是最热的时候。开考前一天，卫若愉瞧着外面热死个人，不禁庆幸，“幸好我今年不参加考试。小麦，你真倒霉。”

“说得好像你下次参加童试不会赶上秋闱一样。”杜三妞煮了一些绿豆汤，送到书房，“别吃凉瓜，不准喝凉水，喝些这个。东西都收拾好了么？”

“放心吧。姑父帮我收拾的。”杜小麦一说，杜三妞瞬间变脸。少年装作没看见，“姑父说明天送我去考场。”

“我才不关心你怎么去。”杜三妞瞪他一眼，转身出去。

杜小麦心中一慌:“我三姑又生气啦，今天晚上不会又不做饭吧？”

有次杜小麦开玩笑喊卫若怀姑父，卫大少一高兴送给小麦一支笔，还主动指点他文章。打那以后杜小麦就喊他姑父。只是每次被杜三妞听见，一准变脸，接着就不做饭，叫钱娘子做。

钱娘子做的好吃，只是每天就那几样，不像杜三妞，一样的食材她却能做出花样。

卫若怀老神在在，丝毫不担心，“你三姑那人刀子嘴豆腐心，又识大局，你明天考试，她再生气也不会这时候和你置气。”

作者有话要说：谢谢大家的支持，谢谢，鞠躬！！！

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