卫若恒说:“我去喊嫂子来吃饭。”丁春花张了张嘴,想说:“三妞教会钱娘子就过来, 不用喊她。”少年已跑出去。
卫若恒到厨房一看案板上有几碟面皮, 锅里还有,好奇道:“你们在做什么?大嫂。”
杜三妞的手抖了抖, 回头见他四处打量, 脑袋一嗡,脸上开始往外冒热气……可不敢说她前世只看过面点师傅做一次沙琪玛,具体步骤早忘得七七八八,就特意和满满一盆面。然而那盆面因她掌握不好火候现下已被浪费大半。摆在案板上、灶台上的面块就是因为炸的太嫩或太老的缘故不能用了。
“做沙琪玛啊。”杜三妞故作镇定, “出锅就好了。”
卫若恒走近一些,勾头往锅里瞅瞅:“咦, 不是油?”
“糖水。”炸至酥脆的发面面条放入熬好的糖水里搅拌,可根据个人口味随意加些果仁。杜三妞觉得这次差不多,就抓一把干桂花和葡萄干撒锅里。搅拌均匀后,捞出放涂了麻油的盘子上,用另一个抹了油的盘子压平。
卫若恒不禁眨了眨眼睛:“这么大块怎么吃啊?”
“冷凉切成块。”杜三妞说着一顿:“你怎么不去吃饭?筷子不够还是没拿碗?”
“我, 我来叫你吃饭的。”卫若恒讪讪笑道。
杜三妞擦擦手, 脱掉围裙交代道:“钱娘子,像我刚才那样做, 做好了你们也去吃饭吧。”说完就往外走。
卫若恒下意识跟上去, 刚走两步又忍不住回头:“嫂子,那些面皮怎么不倒锅里?”
杜三妞的脚步一顿,神情自若地说:“锅里面一次放不了那么多。别看了,赶紧去吃饭, 吃过饭睡会儿。”
“噢噢……”杜三妞在卫若恒心中太完美,少年不疑有他。因听她说沙琪玛要冷凉,吃饭的时候也没特意留着肚子,吃饱后小哥俩去卫若怀房间里看会儿书,睡两刻钟,杜三妞喊他们起来。
卫若忱见杜三妞手里拿着两个四四方方的白纸包,像极了街上卖的点心,猛地想到昨日登门时兄长说的话。居然不是夸张:“嫂子,一包就够了。”
“分给你朋友吃。”杜三妞微笑道:“总不能你们吃,让他们看着呗。或者说你俩没朋友?”
“才不是!”两人异口同声。
杜三妞笑吟吟把东西递过去,两人相视一眼,瞬间决定藏起来一包。然而他们却忘了笔墨纸砚一直放在箱笼里,下午放学后由来接他们的小厮背着,他俩的书袋里一直都是只放几本书,突然变得鼓鼓囊囊,细心之人一见他俩就发现有问题。
骑术课后有一刻钟的休息时间,老师的休息俩字还没说完,和卫家兄弟交好的少年们再次把两人团团围住,不等他俩说话,拽着他们的胳膊就往教室里去。
“绵甜松软,甜而不腻?”卫老打量着手里的吃食,“还不咯牙,三妞那丫头以前怎么不做?”
丁春花和杜发财刚吃一口沙琪玛,就叫钱娘子把剩下的包起来给卫老送过去,直言这东西最适合卫老。
钱娘子笑道:“奴才觉得少夫人不舍得。”
卫老皱眉,正想问不舍得什么?一看手里的东西,“她做这个浪费多少东西?”
“什么都瞒不过老太爷。”钱娘子恭维道:“七八斤白面,五六斤麻油,一两银子的蜂蜜和糖全部用完了。”
卫老一听这话,来了兴趣:“三妞她娘这次又怎么念叨她?”
“亲家夫人和亲家公大概不习惯这边的天气,上午出去逛一圈就受不住,少夫人做沙琪玛的时候他们在屋里睡觉。”钱娘子道:“老奴来之前隐约听他们说什么时候才能回去。少夫人说他们不是享福的命,一家三口就叨叨起来。”
“别说他们,我也不习惯。”北方气候干燥,南方湿润,卫老才回来两天就觉得各种不舒服,何况丁春花和杜发财在那边过了大半辈子,两地语言不一样,“三妞是不是还叫你告诉我,不准多吃?”
钱娘子嘿嘿傻笑:“少夫人说不用她提醒,您老知道。”
卫老撇撇嘴:“既然知道我不能吃这些多油多糖的东西,还叫你送来,故意的吧。”
钱娘子继续装傻,卫老无语,摆摆手:“行了,给我留一点,剩下的给他们送过去吧。”这个他们自然是指卫炳文兄弟俩。
卫若兮一见钱娘子过来,立马放下手里的扇面,霍然起身。大夫人睨了她一眼,“干么去?”
“我,我,我想一定是嫂子遇到了什么事,我关心她啊。”卫若兮早已领教过杜三妞做饭的本事。昨天她就想跟两个弟弟一起去看望杜三妞,顺便尝尝她做的饭菜。
怎奈她如今已定亲,被大夫人拘在家里学规矩学管家,无论谁出去浪都不带她,卫若兮抗议?然而要送给婆家亲戚的绣品还没完成一半。每当这时就羡慕杜三妞,又后悔当初在杜家村那段时间没好好跟杜三妞学做菜。假如她也能做出一桌又一桌美味,低头瞅了瞅绣一半的扇面,有多远滚多远。
“大小姐,少夫人一切安好。” 钱娘子走到卫夫人身边,打开食盒:“这是少夫人刚做的沙琪玛,不能多吃,容易发胖。老太爷说给二夫人一半。”
卫夫人听卫若愉念叨他的抹茶蛋糕,就知道杜三妞的厨艺又精进了。虽然瞧着食盒里的东西不如糕点铺子里做的精致,大夫人非但不嫌弃,还有些迫不及待的捏一块:“咦,我以为是脆的,居然是软的?!”
“可不是么。”钱娘子与有荣焉道:“刚做的时候老奴也以为是又酥又脆,谁曾想入口即化。”顿了顿,“少夫人知道大少爷的外祖父、祖母年龄大了,便叫老奴过来教府里的厨子做这个,回头好做给亲家老太爷吃。”
大夫人眼神一闪:“她,有心了。若兮,给你婶娘送一半。钱娘子,现在就去厨房吧,早点做好早点回去。”
“夫人,一时半会儿做不好。”钱娘子无奈地笑了笑:“这东西用的是发面,还需要蜂蜜和糖,少夫人说加些葡萄干和杏仁之类的更好吃,厨房里有吗?”
卫夫人哪里晓得厨房里有什么,想了想:“需要什么告诉她们,叫她们立刻去买,明天上午过来。对了,上午没事吧?”
“没事。”其实教府里的厨子做沙琪玛并不是杜三妞交代的,而是钱娘子自作主张。她晚上还得回去帮杜三妞做饭,自然没法留在府里。
因丁春花盯着杜三妞,三妞不敢私藏,不得不把所有沙琪玛送过来。所以沙琪玛到卫家一分为三,分到大夫人手上的也有不少。卫夫人等钱娘子走后,就叫小丫鬟把婴儿巴掌大的沙琪玛一分为四堆放在三个白瓷碟子里,看起来满满三碟。
随后卫夫人叫小丫鬟把碟子放柜子里去。小丫鬟不懂了:“夫人,切好不就是为了方便吃吗?”
“你懂什么。”卫夫人道:“那爷几个若是知道,他们连晚饭都不吃。”
“然而等他们吃过晚饭,也没肚子吃这个了。”卫若兮从隔壁回来就听到这句,“母亲,你是怕被他们一次吃完,自个没的吃吧。”
卫夫人瞪她一眼:“我若是真那么想,直接吃完不就得了。”
卫若兮抿抿嘴:“是呀。可是我记得钱娘子刚才走的时候说了,这东西吃多了发胖,一小块沙琪玛相当于三碗米饭。”
“绣你的蝴蝶去。”卫夫人面色一拉。
卫若兮耸耸肩,“被我猜中了吧。”一见母上大人看过来,拿起扇面假装忙碌,嘴里不忘小声嘀咕,“恼羞成怒,我不跟你计较。”
卫夫人朝她脑门上一巴掌。卫若兮的手一抖,针好险戳到手指上。正想说她母亲,抬头一看,哪还有卫夫人的影子。
卫若恒到家,卫若兮就冲他招招手,指着堂屋里的柜子,“那里有好东西。”
“好吃的还是好玩的?”卫若恒忙问。卫若兮老神在在道:“想知道啊?自个看。”
卫若恒立马拉开柜子,“沙琪玛啊,三妞姐给的?”
“你怎么知道?”卫若兮希望小弟把沙琪玛祸害干净,谁知这小子看一眼就把柜子关上。
卫若恒心中一突,意识到说漏嘴:“三妞姐住的地方离国子监不远,她下午给我和若忱送一些,我朋友可喜欢了。”还要明天跟他一起去杜家蹭饭,卫若恒想都没想就拒绝。
“这样啊。”卫若兮一计不成,等卫若怀拜亲访友归来故技重施,结果卫大少想的却是,杜三妞喜欢做菜,但一向怕麻烦,没多少耐心,现在居然能安下心来做沙琪玛,可想她得多无聊。偏偏自个得出门会友,拜见和他父亲交好的学士们,没时间陪杜三妞,想了想,转身去隔壁。
卫若兮简直想骂人,说好的见吃走不动呢?她倒是想再接再厉蛊惑她父亲,怎奈卫炳文到家刚好开饭,晚饭过后,卫炳文尝一块,就说:“没有抹茶蛋糕爽口。”
卫夫人喜欢甜食,家里三个男人不感兴趣,卫若兮想吃又怕胖,结果三碟沙琪玛八成落到她肚子里。
卫若愉一听大哥明天送他两个妹妹去陪杜三妞,心下羡慕不已。不过,一想到杜三妞在这边谁也不认识,翌日一早就交代七岁的卫若恬和三岁的卫若怡到杜家要乖乖听话。
两个小姑娘不想去,卫若愉一说会做沙琪玛的嫂子,喜爱甜食的小姑娘特意拿着自个最喜欢的荷包,见到三妞就递给她,小大人的说:“打搅嫂子啦。”
杜三妞哭笑不得:“你俩想多了,我不无聊。”
“可不是我。”卫若怀一脸无辜,“是婶娘希望若恬能像你一样贤惠。”顿了顿:“若恬,大哥说得对吗?”
对个鬼哦。在家的时候明明不是这样讲的。小姑娘眨巴着大眼:“是的。嫂嫂,我和若怡想跟你学做蛋糕和沙琪玛。”
“好,那我们去厨房。”杜三妞牵着两个小姑子,扭头瞪给她找事的两人一眼,“你们不是忙吗?我不就送你们了。”
卫若怀摸摸鼻子,卫若愉朝他哼一声,都是你出的鬼主意。
两小孩虽说年龄不大,二夫人教的极好,刚开始,杜三妞看得出来,她们对厨房根本不感兴趣,但是等杜三妞用面团捏出几个小动物,又放锅里蒸,两小孩才算开心起来。
不知不觉到了晌午,卫若怡一听嫂嫂问她想吃什么,猛地想到来之前大哥说的,大嫂会做很多好吃的,两小只便毫不客气地点一堆荤菜。
杜三妞无语,可真是若愉的亲妹妹,口味和他一样。然而杜三妞并不打算满足她俩,嘴上说:“好,你们去我房里歇歇,我给你们做。”等她俩出去,立马叫钱娘子洗菠菜、紫苋菜,切老南瓜,磨些黑芝麻。
钱娘子懵逼了,“全是素?少夫人,二小姐和三小姐不喜欢吃芝麻糊,您做这些她俩会掀桌子的。”
“谁说我要做那个。”杜三妞道:“做五个颜色的面条,用排骨汤下面条,我不信她俩不吃。”
作者有话要说:谢谢大家的支持,谢谢,么么哒~~~
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