林小碗没忍住笑出了声,然后才尴尬地道:“对不住,只是……回去我放了东西就过去。晚上一起包饺子,人多也快些。”她说话时语气都带着明显的笑意,左容有些尴尬,心中却更多的是高兴。这会儿点头道:“这下我可算是放心了,阿霖早些日子就抗议说今年坚决不要再吃面片汤的饺子了!”
林小碗再次笑了出来,过了会儿抬头双颊都是红的。
把张婶家的东西送过去,林小碗回去又把猪肉和羊肉各切了肥瘦合适的一些,让林童抱上两个萝卜,提着鸡鸭鱼就一起去了隔壁左容家。
卫霖还没回来,左容这边趁着天色还亮就把东西都搬到了院子中。他并不是十指不沾阳春水的“君子”,腰间帮着一个围裙的样子看着格外的可爱。这会儿见林小碗姐妹进来,就笑着道:“我来剁饺子馅。”
林小碗点头,把肉给了卫霖,然后先是切了萝卜下开水煮透,然后才开始揉面。
左容双手拿刀,剁肉馅的节奏感鲜明。林小碗一开始的没注意,等到揉面的时候就意识到了这里面细微的不同。甚至于每次刀落在案板上的声音都是相同的,由此可见他对力道的控制有多么的精细。
当然了,顶级的大厨也是能够做到这点的。只是左容……连饺子都能够做成面片汤的人,应该不会专门练过刀工才对吧?
她低头掩饰下自己怀疑的目光,把面团分好,然后搓成长条拿刀切了大小均匀的面剂子准备之后擀饺子皮。一旁的林童也帮忙榨干了住好的萝卜片的水,帮着一起做饺子馅。
馅料的味道当然还是由林小碗来调的,不过这会儿既然萝卜和肉都还没有剁好,她这边就先上锅炖鸭子汤,顺便把剁好的鸡块腌制起来,过会儿过油锅炸制一遍然后再炒。
食物的香味很快就从小院中蔓延开来,林童人虽小,做起家务来却也是一把熟手。这会儿剥好了葱姜蒜之后,就回家把发好的黄豆芽带过来,拌上豆面加了鸡蛋和碎葱花准备炸素丸子。
林小碗这边把鸡块过了油锅,左容这边就剁好了饺子馅喊她过去调味道。
林小碗忙得团团转,竟然是比在周王府的厨房中还要匆忙三分。这边调好了素丸子的味道,转身就又去调饺子馅的味道。左容就站在一旁,看着她的一举一动双眼含笑,眼神温柔到恨不得把林小碗看进心里一般。
林小碗似乎毫无察觉,这边尝了下饺子馅的咸淡,转手就又用筷子捻起一些送到了左容的跟前,“左先生尝尝味道如何?”
左容怎么也没有想到她会有这样的举动,下意识地愣了一下,见林小碗面露尴尬这才连忙低头张口把筷子头都含在了口中。入口的饺子馅究竟是什么味道他已经完全不知道了,这会儿已经不是脸颊通红而是整张脸都如同过了开水一样,红到几乎要滴血。
林小碗虽然没有他那么尴尬,只是在左容愣住的时候意识到自己的举动有些太过于随意了。正想收回手,却没有想到左容竟然突然开口真的尝了这筷子头上的馅料。
她一时有些尴尬,却还算是从容。
“味道如何?”
左容咽下一口口水,这才松开了被紧紧咬住的筷子头。
“味……咳咳!”一开口,他喉咙就干涩到发紧,干咳了两声,他这才找回自己的声音。“味道很好,很好!”他说着点点头,躲开林小碗的目光,“天色有些暗了,我在院子中升一堆火好了,这样也暖和些。”
他乱晃而逃,林小碗站在原地看着左容去厨房边上的小棚子中捧干柴的样子,原地愣了片刻然后才缓缓露出了笑容低头看着手中的筷子,双颊微微发烫。
左先生,还是蛮可爱的嘛!
不论是哪个时代,除夕夜对于国人来说都是特别的。等到卫霖请了刘大夫一起回来的时候,就见家中灶台上腾着红烧鱼,炖着老鸭汤,还有一大盆子的麻辣鸡块,加上四凉四热八道菜,另外还有包好的如同小元宝一般的饺子正准备下锅。
他立马高兴地怪叫了一声冲进厨房一同乱翻,然后连衣服都没换就又冲出去了。
“卫大人,这是干什么?”林小碗有些莫名,一旁好不容易恢复了正常的左容这会儿瞥了一眼还在晃动的门,干巴巴地说:“去买酒。”
林小碗闻言噗嗤笑了出来,“那正好,我卤了花生米,到时候可以当下酒菜。”至于凉拌的莲菜,还有萝卜干、蒜泥猪头肉之类的就更不用说了,都是下酒菜的上上之选。
左容微微摇头,“我不喝酒的。”见林小碗有些不相信地看过来,他这才扯了下嘴唇算是笑了下,“喝酒误事。”
哦。林小碗点头,这才跟刘大夫笑着打了个招呼,然后问道:“那我们现在就下饺子吧?”
左容点头,本来要离开的他脚步一顿又回来。“我也学学。”说着又是紧张地一笑,带着明显得羞涩。
林小碗抿唇忍住了笑意,等着锅中水开了,这就把饺子下了进去,拿着勺子抓底推了两下,低声道:“勺子这样从里往外推,不要收回来就不会碰破饺子皮了。”她说着又示意了一下,收齐勺子盖上锅盖,“等着过会儿锅开了在点些凉水重新盖上盖子煮。之后就掀开盖子煮……”
“这有什么讲究?”左容问。林小碗微微摇头,“我也不是很清楚,好像是盖着盖子煮馅,敞开盖子煮皮?我之前学的时候教我的人也没有仔细说。”
说起这些,她神色间就有些失落。这都是多久以前的记忆了,而那一次,甚至可以说是她有记忆以来第一次过除夕。如今,也不过是第二次而已。
“那人……”左容看着林小碗的神色,有些迟疑,“是你的亲人?”
林小碗下意识地摇头,然后才回过神来。
“不过也跟亲人差不多了。只可惜,以后再也见不到了。”她选择了在这个时代,成为林小碗,自然是再也回不到那个时候了。
也许是她说这话的时候,脸上落寞的神色太过于明显了,左容一时之间不知道说什么才好。而这个时候,锅盖被锅中扑出来的水顶了起来,汤水沿着锅边流下发出滋滋的声响。
“啊!”林小碗连忙跳了起来,伸手就拿起锅盖,然后冲着左容叫道:“水!水水!”
左容这会儿也是手忙脚乱,碗中的水撒了小半,这才倒入了锅中压下了翻滚的饺子汤。
小半碗的水下去,锅里的饺子安静了下来,一个个在水中飘飘浮浮。林小碗这才松了一口气,重新盖上锅盖然后把灶台边上擦了擦,这才回头看向左容笑了起来。
左容一开始有些不明白她为什么会笑,不过看着她这样笑却也不由自主地跟着笑了起来。
“酒来了!”外面卫霖一声呼喝,打破了两人之间那点说不清道不明的暧昧,林小碗回身连忙又掀起锅盖,往里面添了些水,等到再次翻滚起来就一直敞开口看着饺子翻滚。
卫霖这时候就闻着香味凑了进来,“哎哟,不错嘛。财源滚滚,好兆头啊!”他说着指着锅里的饺子道:“比起上一年大哥你做的一锅炖,小碗的手艺真是好到没话说。小碗啊,将来谁要是娶了你,可真是上辈子积了大德了!”
说着他还挤眉弄眼地看着左容,“大哥,你说是不是?”
左容一眼扫了过去,端起一旁的凉菜道:“还不把菜摆好!整日里面就知道好吃懒做,还挑三拣四!”
卫霖撇了下唇,趁着林小碗低头拿勺子推饺子的时候使了个眼色。左容好不领情,直接道:“还有刚刚那称呼是怎么回事,林姑娘的闺名岂是可以随意叫的!”
“无妨的。”林小碗没有注意到身后两兄弟之间的那些小动作和表情,闻言抬头笑了下:“大家都是邻里,又彼此相熟,若是叫的太过于生疏了也不好的。”
“喏,大哥你看,人家小碗都这么说了。”卫霖眨了下眼,转身一手端着两盘凉菜就出去了,留下一旁的左容有些尴尬,却也有些紧张地开口:“那小……小碗,你也不用那般生疏的叫我左先生呢,直接叫我……阿容就好了。”
“阿容?”林小碗试着叫了一声,然后就笑了起来,“我总觉得怪怪的。还是叫左先生顺口。”她说着笑了笑,“左先生,饺子这般就是好了。不能多煮,再久味道就不好了。”
“啊,哦!”左容说不上是失落还是什么,反应都跟着有些迷茫。林小碗也没有多话,只是捞了两大盘子的饺子放在一旁,然后才调了醋汁、辣汁和蒜汁三种蘸料配着吃饺子。
她这边忙着,身后左容的表情却如同被遗弃的小狗一样。偶尔看上一眼,林小碗心中就隐隐有种想要笑的感觉。等到东西都准备好了,她这才回身看着左容。
“麻烦你把这些东西也端出去吧,这样我们就可以开饭了。”说着她顿了一下,双眼弯弯的带着明显的笑意,“阿容。”