饭店后厨,三位厨师开始了厨艺大切磋。
虽然明面上三人都没说什么,可背地里,两个雇来的厨子,都想着压其余两人一头。
这别墅庄园的豪华谁都能看出来主人非富即贵,能在这里一直留下来做饭,那也是光宗耀祖的事情。
卷,就硬卷!
川菜大厨,姓陈,是一位来自川渝地区的资深厨师。
他对自己的川菜技艺充满自信。
陈大厨选择了他的拿手好菜——麻婆豆腐。
他熟练地将豆腐切块,焯水去腥,然后在锅中将牛肉末炒至微黄,加入豆瓣酱、花椒、辣椒等调料,最后放入豆腐,用小火慢慢炖煮,让豆腐吸收麻辣鲜香的滋味。
第二道菜,宫保鸡丁,酸甜适中,鸡肉嫩滑,花生香脆。
最后一道菜水煮鱼,选用新鲜活鱼,配以特制的辣椒和花椒,鱼肉鲜美,辣而不燥。
粤菜大厨,姓李,来自大粤,以其精湛的粤菜烹饪技艺著称。
李大厨决定制作一道经典的白切鸡。
他选用了一只肥美的三黄鸡,用慢火煮熟,保留了鸡肉的原汁原味,煮好的鸡肉色泽金黄,皮脆肉嫩,再配上自制的葱姜酱料,令人垂涎欲滴。
第二道菜也是和川菜大厨杠上了,见对方做水煮鱼,他则是来了一条清蒸桂鱼。
这鱼肉细腻,口感滑嫩,葱姜丝提味就可出锅。
他的最后一道菜蚝油牛肉,牛肉鲜嫩多汁,蚝油的香味浓郁,来了个大轴。
嗅着厨房里飘出的复杂香味儿,外面的贾静文和阳紫都已经口水直流了。
能在洛杉鸡吃口地道的中餐,那可不太容易。
两位大厨做了个差不多,如今已经有了六道菜。
他俩看向方宇那边,不由得笑出了声。
在别墅的厨房里,方宇做了半天的东西终于揭开了神秘的面纱竟然是地道的名小吃——肉夹馍。
当陈大厨和李大厨看到方宇手中的成品时,他们忍不住笑出了声。
“肉夹馍?”
陈大厨笑着摇了摇头,用他那浓厚的川渝口音说:“小伙子,你这肉夹馍做得挺像样的啊,不过这可是小吃啊,你这手艺在这儿能行吗?”
李大厨也忍不住抿嘴一笑,他的粤语口音中带着一丝玩笑:“是啊,肉夹馍虽然好吃,但在我们这行里,这可不算啥高难度的菜式。”
方宇看着两位大厨的笑容,不以为意,反而自信地回应:“陈师傅,李师傅,肉夹馍虽然简单,但要做得好,做得地道,也是有讲究的。咱们做菜,不就是为了让人吃得开心吗?”
方宇的肉夹馍,馍皮酥脆,肉馅鲜美,肥而不腻,每一口都是对传统味道的完美还原。
他将馍切开,夹入了慢炖至烂熟的卤肉,肉汁渗透馍皮,香气四溢。
但光从外表看,还真看不出什么蹊跷。
也是,谁能想到方宇这么一个肉夹馍,竟然在今天早上升到了四级,达到了传承百年老店的手艺!
【制作肉夹馍4级:你的肉夹馍是宫庭盛宴必不可少的一环,老佛爷曾经感慨道,天底下竟然有如此好吃的小饼子,赏!】
随着晚宴的准备就绪,厨房里飘出了各种菜肴的香味,令人垂涎欲滴。
陈大厨和李大厨开始亲自上菜,他们端着自己精心制作的川菜和粤菜,步伐稳健地穿梭在厨房与餐厅之间。
方宇也不甘示弱,他戴上了围裙,将一盘盘热腾腾的肉夹馍亲自端上了餐桌。
他端着两个盘子,每个盘子里整齐地摆放着四个香气扑鼻的肉夹馍,分别送到了阳紫和贾静文的面前。
两位大厨在一旁观察着贾静文的反应,想要从她的神态中判断他们两个谁做的菜更受欢迎。
当然,方宇的肉夹馍在两个大厨看来,就是儿戏,今天应该是这个年轻人最后一天上班了。
然而,接下来发生的事情让两位大厨都愣住了。
方宇一屁股坐到了餐桌的空位上,完全没有意识到自己此时的身份只是一个厨师。
陈大厨和李大厨连忙给他使眼色,心里焦急:“这小伙子怎么就坐下了?这不是乱了规矩吗?”
方宇却毫不在意,甚至还招呼两位大厨也坐下:“陈师傅,李师傅,忙了这么久,坐下来一起吃吧。”
“开,开什么玩笑.”
他们担心自己的举动会得罪家主,丢掉这份来之不易的工作。
工资不低,还能在庄园别墅里有自己一个小小的房间。
这里可是洛杉鸡最贵的地带,哪怕是在庄园里当一个厨师,那也和生活在上等人圈子里没多大区别了,毕竟大家享受的空气和阳光都是一样的
如果不在这里干,那就只能回去中餐馆继续当大厨。
一个是走量的。
一个是走质量的。
做几百人的饭,和做个位数人的菜,谁都知道该选哪个。
所以两人无比紧张。
贾静文看出了两位大厨的尴尬,她笑着说:“方宇说得对,今天大家都辛苦了,坐下来一起吃顿饭,没什么不妥。”
陈大厨和李大厨这才松了一口气,感激地看了贾静文一眼,然后小心翼翼地坐了下来。
贾静文尝了一口宫保鸡丁,赞赏地点头:“陈师傅,这鸡丁炒得真是恰到好处,麻辣味浓而不烈,非常下饭。”
阳紫则对那道蒸桂鱼赞不绝口:“李师傅,这桂鱼蒸得太美味了,鱼肉鲜嫩,葱姜的调味也恰到好处。”
两位大厨听到贾静文和阳紫的称赞,脸上露出了自豪的笑容,对自己的作品感到满意。
然而,当贾静文和阳紫转向方宇亲手制作的肉夹馍时,两位大厨不禁互相对视一眼,心中有些莫名其妙。
他们心想,谁在品尝了这些精致的大菜之后,还会对肉夹馍感兴趣呢?
贾静文轻轻咬了一口肉夹馍,眼睛一亮:“方宇,这肉夹馍真是别有风味,馍皮好酥脆啊!肉馅多汁!太香了!”
阳紫也拿起肉夹馍,品尝后连连点头:“啊!真好吃!太好吃了!”
两位大厨看到这一幕,不禁有些惊讶。他们本以为自己的精致菜肴会完全吸引住贾静文和阳紫的味蕾,没想到方宇的肉夹馍却同样受到了欢迎。
陈大厨低声对李大厨说:“老李,你看这情况,是不是这位女家主祖籍是陕北啊?怎么对肉夹馍这么感兴趣?”
李大厨也压低声音回应:“不应该吧?她不是湾腔吗?”
贾静文在一旁听到了两位大厨的对话,忍不住笑出声:“并不是我们祖籍陕北,而是因为肉夹馍本身就很美味,而且,这可是他的拿手好戏,不信你们两个吃吃看?”
在贾静文的鼓励下,陈大厨和李大厨带着一丝好奇和一点点不服气,各自拿起了一个方宇制作的肉夹馍。
他们作为资深厨师,自然知道美食的真正含义,但心中依然保持着一丝对传统小吃能否与精致大菜媲美的怀疑。
陈大厨首先咬了一口,肉夹馍的外皮在齿间发出轻微的脆响,随即破碎,释放出一股麦香。
紧接着,卤肉的浓郁香气和肉汁的鲜美在口腔中爆开,肉的鲜嫩与馍的香脆完美融合,形成了一种令人惊艳的味觉体验!
李大厨紧接着也尝了一口,他闭上眼睛,细细品味。
肉夹馍中的肉馅肥而不腻,肉香四溢,馍的微咸与肉的鲜美相互衬托,让人忍不住连声赞叹!
他感受到了肉与馍之间那恰到好处的平衡,每一口都是对味蕾的极致挑逗。
两位大厨几乎同时露出了震惊的表情,他们的表情从最初的怀疑转变为纯粹的享受!
这肉夹馍的味道,竟然让他们仿佛置身于一个美食的天堂,每一种食材的风味都被发挥到了极致!
绝了!
真绝了!
天底下还有这么好吃的肉夹馍?
陈大厨忍不住赞叹道:“这肉夹馍,真是让人惊艳!小方,你这手艺,简直能和我们川菜中的任何一道名菜相媲美。”
李大厨也点头表示赞同:“没想到,一个简单的肉夹馍,竟然能做出这样的层次感,小方,你的手艺,让我对小吃有了新的认识。”
贾静文看着两位大厨的表情,笑着说:“我就说嘛,方宇的肉夹馍,可是我从十年前就天天惦记着的美食,这些年过去,还越来越好吃了~”
方宇则谦虚地回应:“陈师傅、李师傅,你们过奖了,我只是一个传统的手艺人罢了。”
【你的肉夹馍技惊四座!美术系 3!演技 3!】
随着一顿丰盛晚宴的结束,餐桌上摆满了空盘,食物的残香仍在空气中飘荡。
陈大厨和李大厨,虽然只是被雇佣来展示他们的烹饪技艺,却也感到了一种参与感,毕竟他们与这顿晚宴的每个人共同分享了美食。
他们站起身来,准备帮忙收拾餐桌。
这并非他们的职责所在,但他们觉得既然已经参与了晚宴,帮忙清理也是情理之中的事。
两人开始整理餐具,准备拿到厨房去清洗。
方宇看到这一幕,对两位大厨报以感激的微笑,然后也加入了收拾的行列。
他们三人一起,默契地将餐具归拢,将餐桌清理干净。
刚收拾完毕,方宇便拉起了贾静文和阳紫的手,轻松地说:“走吧,去看电视,放松一下。”他们三人一同离开了餐厅,走向客厅的舒适沙发,准备享受夜晚的休闲时光。
两位大厨看着他们离去的背影,这才意识到事情有些不对劲
一个厨子。
牵着女主人和女客人的手,像是回了自己家一样,去看电视了?
方宇的举动,以及贾静文和阳紫对方宇的态度,都表明方宇并非他们想象中的普通厨师或宾客
直到这一刻,两位大厨才恍然大悟,原来方宇就是这栋别墅的主人!
陈大厨和李大厨面面相觑,脸上露出了惊讶和尴尬的表情。
陈大厨低声对李大厨说:“老李,我们真是有眼不识泰山,这小方,啊不,方先生竟然亲自下厨,还和我们一起收拾.”
李大厨也感叹道:“是啊,谁能想到这别墅的主人是这么年轻的一个小伙子啊!没想到他这么低调,一点架子都没有!我以为女主人的老公会和咱们俩差不多大呢!”
“还好咱俩没干什么不合适的事情,没在背后说坏话,不然这工作可就丢了!”
“你可说不是!我都已经和我家里的说了,准备下个月把我那老婆子接来,这么大一个别墅住着二十平米,那也是人上人啊!”
“好险!好险!以后可得小心点了!”
“不过说回来,这方先生真是一表人才!年纪轻轻这么有出息!”
“我看未必,可能是家大业大。”
“不不不,我看他挺面熟的,不知道是干嘛的,但肯定非富即贵就是了!咱俩的嘴可得有个把门的,不能传瞎话!”
“还用你说嘛老李!我自己清楚!这份工作太重要了,我才不会和别人乱讲呢!”
在这个星光璀璨的好莱坞圈子里,史蒂芬·方的名字足以让人肃然起敬。
但两个大厨专注于自己的烹饪艺术,对电影圈的关注并不多,这也是他们没能认出方宇身份的原因。
这种情景并不罕见,就像许多年纪较大的人可能对当红明星不太熟悉一样,坤哥看着很火,你但凡找个年纪稍微大点的人,问他,“哎哟~你干嘛~唱跳rpa篮球背带裤”,你看他理你不。
家庭影院的房间里,方宇躺在贾静文的腿上,又捏着阳紫的脸蛋。
“你啊你,装了个大的,微服私访啊?”贾静文用脚蹭了一下方宇的十二生肖第二个生肖的部位。
“没有没有,我只是想看看厨师饭菜质量,看看人品咋样,还行,没什么问题。”
阳紫在地毯坐着,任由方宇捏脸,此时也开口,“宇哥哥做的肉夹馍好好吃啊!你不开个连锁店什么的嘛?”
“哈哈哈~”
贾静文都被逗笑了,“阳紫妹妹啊,你怎么和家有儿女里一样天真呢,他干餐饮,钱赚不赚先不说,连锁店出一个什么问题,不是他背锅么!”
“好像是这样哦。”阳紫恍然大悟,明星都喜欢搞一些餐饮行业,但是能有善终的可不多。
“好了,别聊了,电影开始了,欣赏吧准备。”
“阿里嘎多!”
环绕音箱里出现了日语,电影刚刚开场。
“啊?这什么电影啊?”贾静文皱眉。
“这个啊姐妹对父亲产生兴趣の骑马打仗,很经典的,别问了,看就是了。”
(本章完)