稍等，马上开席 第67章 原来没来的是他！

汽车一路飞奔，司机的嘴也没闲着。

“兄弟，幸好咱农机站有这辆车，不然可是要误了大事儿了。”

“吴站长不是把咱们农机站的厨艺比赛推荐名额给你了吗？那次他家酒席之后，他还亲自跟组委会那边打了电话，相当于报名这个过程完成了。”

“后来，他要出差，知道自己一时半会儿也回不来，就把这事儿交待给了我们的一个工作人员，王正录。”

“入场券做好之后，组委会联系他，问是直接寄给你，还是农机站取回去单独送。”

“吴站长怕有啥差池，就曾经交待过，让直接送你手里，所以王正录就去把入场券拿了回来。”

“说巧不巧，他才回到农机站，就接到电话，说自己在村儿里的媳妇突然流产了。一时间，他啥也没顾上，直接就请假往回跑，到现在也没上班。”

“王正录这小子吧，天天稀里糊涂的，净是忘事。你那入场券，就那样放在他手里，忘了個干干净净。这就造成，你受邀参加比赛的事，中间的流程断条了。”

“今天，吴站长全程参加招商引资活动，到了厨艺比赛前，一看，你没有来，就感觉事情不对。找组委会查了查记录，发现报名没问题，王正录也已经取走了入场券。”

“他觉得你不该有啥原因主动放弃，肯定是王正录这小子又出了差池。所以，马上打电话先问王正录，入场券送了没有。”

“一问才知道，根本没送！”

“眼看厨艺比赛就要开始，吴站长急得头上全是汗，一边叫我赶紧过来接你，一边跟你打电话找你。”

说着，他又看了看表。“定的时间，是3点开始，这会儿估计都入场了。不过你放心，吴站长在前面撑着，你应该还有机会！”

马越自己也带着一块表。

低头一看，是，别人肯定入场了，因为还差二十秒就2点60了。

还没有入场的，估计就剩自己一个人。

他的内心不由得又焦急起来。

其实，入场时间啥的，可能还可以争取一下。但是，比赛的总时间可是一定的。

他参加过各种比赛，形式和过程可能有差异，但是总的要求不会变。

只要到达最后的时间控制点，你的菜必须做好。否则，成绩无效，你做的再好也不行。

在车里左右看了看，问司机，“这比赛有没有什么赛程说明之类的？我赶不上开始时的宣读了，最好提前了解一下。”

“有有有，在这！”司机从自己那边的车门储物盒拿出一张纸，“都在这上面！要不怎么说，王正录误事儿呢，本来这应该是和入场券一起给你的，也好让你准备准备。现在可倒好，啥也不知道呢。幸好吴站长专门要了一张让我带上。”

马越接过那张赛程说明，用最快的速度看了一遍。

比赛3点开始，时间为2个小时。

每个人，要做一道荤菜、一道素菜、一份主食或点心。

菜品不统一规定，由每个人在所能拿到的食材范围中自行决定。

至于食材，采取的是集中准备的方式，没有分发到个人。比赛之前，所有人抽签，确定选择食材的顺序。

当然，对于主流食材，比如鸡鸭鱼肉之类，时令蔬菜什么的，准备的肯定是够用的，不会出现最后一个没有食材的情况。

之所以这样做，一来是拉平人们的起点，防止某个厨师只做他最熟悉的菜品，体现不出个人在其他菜品上的造诣；

二来是考验他们烹饪的思维观念和基本功，通过在一堆食材中自选，给人们创新的展示机会；

三来是避免浪费，给每个人都准备一套东西的话，你弄不清这个人是做排骨还是做五花肉，可能就都得备上一点儿，而他选完之后，剩下的东西回收再利用吧，让人觉得像是剩下的用过的，心理有阴影；不利用吧，又浪费。

当然，这样做也有弊端，可能会因为运气因素影响个人发挥。

说实话，越靠后，可选择性越小，主要是食材质量可能也越差，比如现在的马越。

在他之前，已经有十九个人完成了选择，他还能拿到什么东西，是啥质量，真不好说。

2个小时之内，人们完成烹饪，5点整，所有菜肴一起上台，由活动中的专业和非专业评委进行盲评，量化评分。

专业评委据实计分，非专业评委要去掉一个最高分和一个最低分后，两类评委平均分为最终成绩。

单项各取前三名，分别奖励500、300、100元；三个菜总分也取前三名，定为冠亚季军，发奖杯奖状，分别奖励1000、800和500元。

在当时，这个奖金数额，也算是挺大的手笔。

马越看完，慢慢思考着其中的细节。菜品，到了现场看能拿到什么再说。

他更关注的是最后的评分过程。专业评委需要衡量一个菜的综合表现，而非专业的，得高分项只有一个理由：好吃。

他又反复看了一下评委名单。

一共10个人，3个专业评委，除一个是什么技校副校长，省里大店的行政主厨之外，另外两个看名头都是县城大饭店的厨师长，说实话在他眼中……也未必是那么专业。

7个非专业评委，4个是招商引资的代表人士，3个是镇里的人。也就是说，4个人可能在城里见多识广，另外3个可能更习惯镇里这种城乡结合的饮食。

所以，自己还是要尽量满足每种人的品鉴特点，争取都能拿到不错的分数。

“吱——”，车子刹停在中学校门外。

司机带着马越，和门口的保安说了一声，急匆匆地就往里赶。

吴站长就在不远处，现在小跑着迎过来了，“终于到了，快点儿，快跟我进去！”

为了所谓的盲评，评委和厨师并不见面，烹饪场地设在了一座教学楼的后面。

绕过去后，架了两排灶台，每个台上有3个锅位，在旁边还竖着推荐单位的牌子。

马越的是“农机站推荐”，位置在第二排的最末尾，属实是个不太好的位置，尤其是风一刮，油烟蒸汽的都往那边跑。

其实这也印证了为啥吴站长埋怨说农机站不怎么受待见，从这排位上就可见一斑。

现场的工作人员验证了马越的身份，带着他往自己的灶台那里走，一边走一边流程性地念叨。

虽然已经开赛了十五分钟，但是该交待的，还是要说一遍，该强调的，一项也不能少。

马越的目光也从这些参赛选手身上扫过。

很快，他看到了孙遥，第一排3号位置，镇信用社推荐。

县电视台来的摄影师，正扛着大摄像机，对着他拍摄。

不知道算不算是“心有灵犀”，孙遥也抬起了头。

四目相对，马越没啥特殊的，但是孙遥却明显愣了一下。

随后，他的眼睛慢慢睁大，眉头也慢慢皱起，神情上全是不解。

很快，不解变成了不屑和排斥。

马越来干啥？八成是托关系进来参观学习的！

当工作人员和马越经过他身边时，孙遥嘴里咕囔道，“赛前还说，不允许无关人员随便进入比赛场地，这才多一会儿，咋就带人来参观呢。愿意看，回头看电视不就行了。”

他还故意用铲子敲了一下锅沿，斜瞟了一眼马越，“哼，违反比赛规定，也不知道影响了我们做饭，或者影响了评委评判，最后谁负责。”

孙遥的这些话，工作人员听了个真切。

他直接停下脚步，盯着孙遥，语气之中略带着训斥的味道：“你念叨啥呢？人家是参赛选手，跟你一样！再胡说八道造谣，取消资格。”

孙遥：！！！

他的身子一滞，甚至觉得脑袋里“嗡”一声响。

马越是选手？

他马越凭什么是选手？

他……他就是个高中毕业，不对，高考落榜生，又没学过厨师，又没怎么干过饭店！

再说，这比赛不是封闭报名的吗？想参赛不都得有单位推荐的吗？

现在就农机站一个选手没来，也不知道是不是修拖拉机去了，他马越参哪家的赛？

突然之间，他感觉不对。

转过头，马越果然在工作人员的带领之下，走到了最后一个灶台！

孙遥觉得一股火直冲脑门儿。

麻蛋，原来那个没来的人是他！次奥次奥次奥！