各位师兄弟们顿时哄笑成一片,厨房里的小十七师弟也不经要跑出来冒头看一看,怎么回事。
看到小十七师弟在厨房门口看的有趣,三师兄想了想,也难免的是小孩子嘛,三师兄便是转头看向小十七,然后开口道,「小十七师弟啊,要不你去和师兄弟们一起烧烤吧。」
小十七师弟一听,立马缩回了脑袋,「三师兄这是什么话,小十七才不去呢。」
小十七一下子就钻回了厨房,站回三师兄的身边,看着他切菜,三师兄有点哭笑不得了,他没来就是想要小十七师弟真的去玩一会儿的,外面这么开心,厨房里倒是真的无聊。
不过小十七师弟,好像会错了意思,以为三师兄这是在嫌弃他出去张望了。
三师兄倒是也没解释,这不是越解释越黑嘛,然后只能转头笑着对小十七师弟点了点头,夸了一句,「真乖。」
小十七师弟还真的是完全不一样了,竟然这种场面对他都没有那么强大的吸引力了,说回过来,就立马收回了心思,这孩子将来定然会成为一个很有出息的人啊,三师兄心里这么想着,这么小的孩子定力就这么好了,长大以后必定会不得了啊。
三师兄想到这里又慧心的笑了起来,虽然小十七师弟只是自己的师弟,但是因为从小看着长大,就跟自己的孩子差不多,三师兄是真的觉得很是欣慰啊。
这时候听到三师兄在笑的小十七师弟又一些的疑惑不解,歪着脑袋,看向三师兄,开口问道,「三师兄这是为什么在笑呢?这切个菜这么开心吗?」
三师兄只是在笑,却没有回答小十七师弟的问题,这怎么回答好呢,三师兄又不知道该怎么说,说真话吧,他怕小十七师弟听了以后太过于骄傲了,反倒成了坏事,还不如就这么笑笑就过去了。
不过、此时在碾着野果子的小师弟缚茧倒是听出了三师兄在笑什么,他看着三师兄也没有要回到的意思,就也没有说穿,只是小十七师兄一个劲的问个不停。
缚茧这才开口道,「小十七师弟,你可以过来帮一下你的小师弟?」
小十七师兄一听,连小师弟都在喊他要帮忙,开心的不行,直接应了一声就屁颠屁颠过去了,把要问三师兄的事情全给忘了。
小十七师兄走到了小师弟缚茧的身旁,问到「小师弟,你有什么忙需要小十七做的嘛?」
「嗯,有点。」
缚茧看向小十七师兄然后笑着点了点头,「可以帮我拿一个大碗过来吗?」
缚茧看了看自己的手上全是果酱,没办法去拿,示意给了小十七师兄看,小十七师兄看到以后,立马点头,「嗯嗯,当然了,小师弟你等我一下,我这就过去给你拿过来。」
「好的,谢谢小十七师兄了。」
小十七师兄立马跑到了橱柜那里,发现橱柜太高了,他这么一点点的小个子够不着橱柜的门,然后转头看了看边上,去搬来了一个小的凳子来,小心翼翼地站到了凳子上面,然后才成功将橱柜打开了。
小十七师兄,这才顺利的从橱柜里面拿到了大碗,一只手拿着大碗,一只手小心的将橱柜又关了起来,再从凳子上面小心的下来,这才将碗拿到了小师弟的身旁,「给你,小师弟,这是你要的大碗,给你放在哪里?」
小十七师兄眨巴着眼睛认真地看着小师弟,在寻找着合适的位置。
缚茧一看,「小十七师兄,你就把碗放在旁边的桌子上面,然后再帮我做一点事情好吗?」
小十七师兄听到自己又被召唤着,呲起了小虎牙,「当然了,要做什么?」
缚茧看了看台子上面的野果子,跟小十七师兄说道,「小十七师兄你看到台子上面篮子里的野果子了吗
你把手洗干净一些,然后帮我把篮子里的野果子,一点点一点点的放到这个碾蒜的里面来,这样我打起过将来的时候,就会快很多了,可以吗?」
说完,缚茧将手里打好的果酱倒到了大碗里面,然后又将大碗里面的果酱倒进了一坛新开的酒坛子里面。」
这样的话,就不会因为直接倒而弄的酒坛子上面全是果酱了。
「好的,我这就去把手洗的干干净净的。」
说完小十七师兄立马跑去洗了手,然后又跑回来抓了一小把果酱放进了里面。
缚茧开始一边打一边等着小十七师兄将野果子放进来。
这样倒是配合的很好的。
「谢谢你啊,小十七师兄,这样真的快多了呢。」
「唔,不客气呢,小师弟,这样也不累,不算帮忙的。」
「谁说的啊,小十七师兄,你出了力气帮你的小师弟省去了很多的时间,这就是帮忙帮忙可不是看这个力气活重不重的,动动脑子的也算是帮忙,你知道了吗?」
小十七师兄点了点头,有点愣,没想到小师弟会这么认真,看来应该是真的挺感谢自己的帮助的,这样就好,小十七自己觉得非常的高兴。
而缚茧的心里,他也不是在说假话,这样的话确实省去了他的很多时间,这样做野果子酒快了好多,而且他之所以会叫小十七师兄来帮忙,是因为其实缚茧知道,三师兄并没有需要小十七帮忙的需求,不过是给了他一个机会,让他可以锻炼自己,既然这样的话,就来帮助自己好了。
反正,缚茧很需要有人帮真的无聊的忙,虽然刚才大师姐在这里的时候,也可以喊大师姐阎红来帮忙,不过这么师兄弟们都在这里,缚茧并不想让大家误会什么,重要的是,就算大家不再这样,缚茧也不想要大师姐帮忙,毕竟这种忙,怎么看都太过甜蜜了,他可不想让大师姐阎红有什么可误会的。
有家室的的男人就是这么冷酷无情,有范的。
缚茧这还对自己进行了一系列的自我夸奖。
三师兄看着小师弟和小十七师弟两个人合作的这么愉快,倒是很开心,因为他本来也没有什么东西要叫小十七师弟来做,而且这里他马上要煮菜了,这样的话就都是油,溅到的话还是会很痛的,像小十七那么嫩嫩的小手,估计可是会起泡的。
这样就再好不过了。
三师兄看了一看厨台上的配菜。
该洗的已经洗好了,该切的也已经切好了。
现在就可以开始了。
三师兄打算要做的是一道清蒸的小鸟,这个话火候已经上来了,气一上来,三师兄就把准备好的小鸟放进了一个超大的盘子里面,再放上生姜片,葱段,和豆豉,再在里面撒上了一些的黄酒来去腥味。
然后盖上了蒸锅的盖子,开始蒸小鸟,这个清蒸的话需要的时间并不是很久。
然后三师兄开始准备这个清蒸小鸟一会的料汁,和蘸料。
三师兄打算先做蘸料,这个蘸料的话就比较简单了,但是又是非常好吃的一种蘸料,三师兄先是取来了一些的花椒,和小葱,将小葱先切了一些,然后再将花椒均匀的洒在上来,再撒上一些的盐,然后用刀将这些一起切,这要非常有耐性,因为需要葱和花椒都变成了泥状,然后就找一个小碗装起来,再再里面到上酱油,酱油的话一定要从碗的边上倒下去,要慢,这样葱和花椒才不至于撒开。
三师兄将酱油倒好了以后,起锅,烧了一个热油,将热油熬熟了以后,泼在了刚才的蘸料碗里面。
这样边泼就边有香味了,三师兄自己闻着都不自觉的在吞口水了。
就连在一旁马上要把果子都弄好了的小
十七师弟和小师弟都已经闻到味道馋的不行了。
「哇,三师兄,你做的那个蘸料好香啊。」
「哈哈,那可不,这个蘸料可是你三师兄的得意之作。」
他们两个连连一头,「真不愧是三师兄!」
「是啊是啊,可太馋人了这个味道,超级超级想的啊。」
「嗯,这个蘸料一会儿是用来蘸清蒸的我小鸟的。」
「唔……我可真的是现在就馋的不行了。」
「哈哈哈哈……」
小十七师弟一边吞口水,一边眨巴着眼睛盯着这碗蘸料的样子实在是太可爱了,三师兄看了忍不住大笑了起来。
「小十七师弟,你这会不会太夸张了啊。」
「不会不会,一点也不会。」
在一旁的小师弟也这么说道,「三师兄这个蘸料确实是香的不要不要的。」
「哈哈,那行吧,一会儿你们两个就多吃一点,看把你们两个给馋的。」
嘿嘿……
小十七师弟和小师弟两个人对视一笑,又继续麻溜的干起活来了。
对他们来说这个工程也是相当巨大的,因为这一次的果酱捡的是有一点多的,所以说,野果子的果酱还要碾的很碎,才会将这些野果子的味道都打出来。
所以,对于小师弟来说的话,还是相当的麻烦的。
他看着这些野果子这么的多,想着做酒的话一小半就够了,余下的做一点别的什么吧。
暂时小师弟缚茧还在考虑,这些东西还能做成什么好吃的呢。
这时候的三师兄,也已经开始了第二道工序,就是一会儿等这些清蒸小鸟做好以后,要淋上去的料汁,不适宜太咸了,因为已经有蘸料了,所以说的话,也不能太油,料汁太油的话,一会蘸料等于白做,裹满了油的小鸟可什么蘸料都蘸不上去的。
这样的话,三师兄觉得调一个清淡一点的料汁。
三师兄准备了一些玉米粉,一些的酱油,再放了一点的花生碎,还有香菜,这样放在锅子里面,加上水以后一起熬制,差不多开了以后一小会儿就可以了。
三师兄将熬好的料汁,放在一边,留着备用。
三师兄看了一看厨房的台面上面,他打算开始做下一道的菜,也就是卤味,三师兄就像上一次一样,先拿了一个砂锅,在里面放上来一会儿要卤制的小鸟,然后放上生姜块,葱段,还有香叶,八角,又放上了香菜的根须,再放上一把的花椒粒,这样话,这个料底差不多就完成了,三师兄又在里面倒上了一些的黄酒,这样光闻起来就已经很香了,不会有腥味。
三师兄在砂锅里面放上了满满一锅的水,再里面又加上了酱油和盐巴。
这样才盖上盖子,然后将火候烧至最大火,来将里面的小鸟先煮开,煮开以后才需要是中小火,这样的话三师兄又用炉灰,将火候调制成了中小火,开始满满的顿这个卤味了。
三师兄看着这满满一锅的卤味小鸟,也是很期待的,因为三师兄也没有吃过,不过闻起来就是好香啊。
三师兄自己站在边上还在默默地咽口水。
被一旁的小十七师弟看到了,小十七师弟眨巴着大眼睛,不可思议地笑了起来。
「哈哈……三师兄居然,也在咽口水唉。」