疾控档案 第360章 朋友圈（42）

椰毒假单胞菌：小椰来报道，请大家多多指教。

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10分钟前。

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艾滋病：椰毒假单胞菌？好奇怪的名字，你跟椰子有关？

椰毒假单胞菌回复艾滋病：我最早被一个荷兰人从椰子发酵食物中分离出，所以就有了现在这个名字，我还有很多其他名字，比如酵米面黄杆菌，酵米面假单胞菌。

艾滋病：明白了，意思就是你存在椰子食品以及酵米面中，你是食源性致病菌家族的一员啊。

椰毒假单胞菌回复艾滋病：聪明！我不仅存在椰子食品和酵米面中，我还存在玉米、高粱、马铃薯、甘薯、银耳、木耳，甚至土壤中。

艾滋病回复椰毒假单胞菌：分布还挺广泛，人类一不小心就会中招，会死人啊。

椰毒假单胞菌回复艾滋病：我的菌体对人类无害，但我能产生米酵菌酸和黄毒素这两种外毒素，我的外毒素能致病。

夹壳伯克霍尔德氏菌：小椰跟我一样，能产生毒黄素。

水稻细菌性谷枯病菌：小椰跟我一样，能产生毒黄素。

唐菖蒲伯克霍尔德氏菌：小椰跟我一样，能产生毒黄素。

椰毒假单胞菌：能产生米酵菌酸的只有我一种。

艾滋病：跟小椰一样的细菌还不少，求小椰的自传。

椰毒假单胞菌：以下是我的自传。

我叫椰毒假单胞菌，这是人类给我起的名字。

我的本尊是一种细菌。

我长得短小粗壮，两端钝圆，有鞭毛。

我在自然界分布广泛，能在土壤中生长，更喜欢在各种食品表面生长。

玉米、高粱、马铃薯、甘薯、银耳、木耳……都是我的最爱。

我的最适生长温度为37℃，最适产毒温度为26℃。

我能产生两种外毒素：米酵菌酸和黄毒素。

米酵菌酸对热稳定，因此食物做熟之后也能使人中毒。

米酵菌酸进入人体后，作用于胰腺细胞，引起低血糖昏迷，还能作用于线粒体，阻碍氧化磷酸化，引起中毒性肝炎，中毒性肾病，中毒性脑病，中毒性心肌炎，造成多种脏器损害。

但米酵菌酸在酸性条件、氧化剂和日光下不稳定，因此日光暴晒下的木耳、银耳一般不会让人中毒。

黄毒素是水溶性的黄色素，对人、动物，以及细菌兄弟们都有毒性。

黄毒素进入人体后，主要表现为急性中毒，呼吸急而深，全身震颤，抽搐，血尿，全身青灰。

在这两种外毒素的作用下，中毒的人会出现严重症状，呕吐、意识不清、烦躁不安、黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、惊厥、抽搐、休克甚至死亡。

目前，人类还没有发现针对我的特效药。

洗胃、微囊活性炭血液灌流、维生素E等抗氧化剂的使用，能对抗我的部分毒性，降低死亡率。

艾滋病：哇哦，米酵菌酸和黄毒素才是银耳中毒的罪魁祸首啊。

椰毒假单胞菌回复艾滋病：嗯呢，米酵菌酸和黄毒素都可用作生物战剂。

流感：厉害了，我的小椰！之前没看出来，小椰也有做生物战剂的潜力。