疾控档案 第463章 清明海螺

当天下午2:30。

连海市疾病预防控制中心，应急办公室。

谷雅南收到实验室的检测报告。

上午送来的东城区食物中毒标本中的一份炒海螺丝，7名患者和一名死者体液标本中检测到石方蛤毒素。

实验室的李科长同时打来电话，“上午送来的那份炒海螺丝中有织纹螺，这种小海螺是国家明文禁止食用的，不知那家大排档是误混入的还是明知故犯？如果不及时查处，会有更多人受害。”

谷雅南：“好的，我会将实验室的检测结果反馈给东城区疾控和其他主管部门，会有人过去跟进情况。”

结束跟实验室的通话，王笑笑那边盯着电脑，突然大喊，“雅南姐，你快看大疫情系统，就在刚刚的两分钟，系统里接连上报了6起食物中毒疫情，涉及到三个区，东城区，滨海区和开发区。”

谷雅南立刻登录大疫情系统，果然如王笑笑所说，六起疑似食物中毒疫情在短短的两分钟之内先后被报了上来。

周老沉得住气，“清明螺，壮如鹅，这是南方的俗语，我们连海市也有这种风俗。

在清明节前后，各种海螺肉肥嫩鲜美，是食用的最佳时节。很多人都会在这个季节买上几斤海螺回家煮着吃，这海螺又有大海螺和小海螺之分，如果吃的是小海螺可能会混进有毒的织纹螺。

织纹螺很容易富集海洋中浮游生物的毒素，尤其是石方蛤毒素。

石方蛤毒素属于神经性海洋毒素之一，人只要吃一点点就会产生神经毒性作用，表现为口唇麻木，四肢麻痹，浑身青紫等不同于一般细菌性食物中毒症状，如果摄入量过多会出现死亡病例。

这种食物中毒疫情在以前每年也会遇到个一两起，今年又正好赶上了赤潮爆发，不仅是织纹螺，其他经常食用的海螺种类也会富集赤潮中的海洋毒素，食物中毒的案子增多也在情理之中。”

周老分析的条理清楚，但谷雅南还是觉得不放心。

“多起食物中毒案子同时爆发，首先要确定是否都是因为食用了被海洋毒素污染的海螺引起，如果是，被污染的海螺要及时处理，并向市民作出警示，如果不是，那可能存在其他的污染源，我们也要调查清楚。”谷雅南决定开始调查。

“现在怎么办？所有上报的食物中毒案子都派人去调查吗？可是这次上报的有点多，我们疾控应急小组的人手不够。”小楚担心地问。

“先不用去现场，先跟各个县区疾控的联系，让他们把所有食物中毒的标本都上送到市疾控实验室，这些标本中，要注意是否有海螺，尤其是否有织纹螺的存在。”

谷雅南分配了任务，很快，各个县区将辖区内食物中毒案子的标本送往市疾控，同时，相应的流调信息都发了过来。

市应急办公室内，应急小组几个人分头重新整理。

谷雅南在所有流调资料中发现一个问题

六起食物中毒中有四起都食用过海螺，但还有两起是以家庭为单位的食物中毒，没有去酒楼或大排档吃过东西，近期也没有食用过海螺，甚至连海鱼及其他新鲜海鲜都没有吃过。

这两起没吃过海鲜的食物中毒案子，难道跟其他案子没有联系？是个案？

再看流调资料中病人的症状，都有口唇麻木，四肢麻痹，腹痛腹泻的症状，跟石方蛤毒素引起的食物中毒症状一样。

这两起以家庭为单位的食物中毒案子中石方蛤毒素的来源又是什么？

应急小组的几个人在办公室内讨论着原因。

周老：“之前海洋局发布的消息称现在的这次赤潮已经在连海市附近海域持续了20多天，就算扩散到岸边来也有两三天的时间，海洋深处的鱼类或者是贝类，只要是以浮游生物为生的，在这个食物链中存在的都有可能富集石方蛤毒素，所以只要是有人食用过这个食物链中的任何一环，都有可能被毒素侵害。”

高飞同意周老的说法，“嗯，只要食用过海洋产品，都有可能发生中毒。”

王笑笑：“海洋性的产品？这范围也太广了，我们连海市普通市民家里的餐桌上有一半以上的东西都跟海洋有关。”

陆离摸着自己的胃，“昨晚我还吃的海蛎豆腐汤呢。”

“我吃的比你多。”张笑笑摸着她自己的胃，“我感觉还好，你呢？有不舒服吗？”

“我也很好，这说明我们昨晚吃的海蛎子没问题。”

王笑笑：“昨天海边饭店的老板说，他们家的海蛎子是新鲜的，刚从海里捞出来。按照这个说法，这个海蛎子应该也富集了一部分海洋毒素才对，我们吃了那么多，怎么会没事儿？”

陆离：“只有赤潮区域的海洋生物才会受影响，这次赤潮持续时间虽然长，但涉及的范围并不太大。”

小楚还盯着流调资料在看，“没吃海螺的这两起案子有一个共同点，他们都曾吃过火锅丸子，其中有鱼丸。”

连海市面上流通的鱼丸大部分是海鱼制作的，这样算来鱼丸也算是海鲜产品之一。

仅在应急小组讨论的时间，大疫情网上又陆续上报了三起有类似症状的食物中毒疫情。

这食物中毒疫情上报的频率也太高了点儿。

新上报的食物中毒疫情流调资料也陆续发了过来，谷雅南看了一遍，发现新的几个案子都没有吃过海螺，但有一个共同点是他们吃过鱼丸或是虾酱之类的海产品。

各个县区食物中毒案子的标本从送到实验室到出结果还需要一段时间，谷雅南决定在结果出来之前，先追查鱼丸和虾酱的来源。

通过询问几起食物中毒案子的患者，顺利找到鱼丸的购买地点。

再根据鱼丸的销售商找到鱼丸的生产厂家。

几起食物中毒案子患者食用的鱼丸都出自同一生产厂家——长岛美人鱼海洋水产品加工厂。

长岛是连海市东海岸外的一座独立海岛，离海岸10多海里，岛上有几千位常住居民，大大小小的海产品加工企业多不可计，甚至一家一户都可以称作一个海产品生产作坊。

查过工商方面的记录，应急小组发现这个长岛美人鱼海洋水产品加工厂就位于长岛内，工商方面提供了生产厂家的详细地址。