带着农场混民国 第二十五章 酿酒（下）

最新网址：www.yiruan.info 柳阳只是在着县城住了一天，第二天柳阳上午柳阳便动身离开了喜德县。不过在柳阳离开县城前，柳阳再次去了一次县衙，也去了一次伢行购买了七八个少年。

去县衙是去申办酿酒办厂凭证，再去县衙，柳阳没有见到严县尊，是师爷招待的柳阳，或许是因为柳阳昨晚的酒话点醒了县尊，县尊才投桃以报，柳阳申办酿酒顺利通过，而且还得到了一个两年免税的优待。

到伢行，柳阳是去购买一批家仆，从着昨晚上柳叔公和卢叔公两人的静默的态度，实是让柳阳感到心寒，没有自己的的力量，单靠着家族和村落，还是靠不住，关健时还得靠自己。

来时是六十辆板车，数百个爷们，一路劳累沉闷不已，回去人也不数，也是近百爷们，却多了一群莺莺燕燕雀鸣的少女，一路上趣味了几分。

“相公，你真的打算酿酒？”马车内柳阳闲坐，边上的妍娘扫看了板车上那不少的器具寻问道。

“嗯，器具都买了，文书也有，回家盖过棚子，就能酿酒了。这难道还会有假！”柳阳笑道。

“再说，酒钱高，又容易卖，确是比卖西洋豆的好，而且酿成酒后的酒沫子和酒槽，还是用于养猪养鸡呢，到时咱家还可以开一个养殖厂。”

“呵呵，妍娘，这次咱家招了这么多的婢仆，可不能让他们闲着，相公怎么也得给他们找点事做，让他们养活自己，顺便帮咱家赚点钱。”

酿酒这事，从着西洋豆丰收时，柳阳就想好了。西洋豆虽好，但不好储存，没有干燥的环境，很容易发芽易变，最好是把其都蒸熟酿酒。

昨个儿柳阳和妍娘忙着购仆，大舅哥军子就被柳阳派去照应众民工帮汉，当然也顺便去打铁铺领起自己早就定好的酿酒器械。

酿白酒简单，柳阳后世的家里就曾酿过酒，只是需要一台大蒸桶，一个大锅，一个发酵缸，和一个工棚就成。当然这只是简单的小生产，想要大生产，扩大点规模就成。

“哦！相公你决定就好！”听到相公说得头头是道，妍娘只能点头说好。

二十里地，空地简行，也就是一个时辰多点的事，在着中午，柳阳赶回到了岭南村，因为队里多了许多生面孔，特别是三十多位年轻的少女，柳阳等一赶回到岭南村，又引起了村里的轰动。

柳阳家卖西洋豆发了财，一下购婢女三十多人，这一消息很快流传村内。

无论说自己好色也好，或者败家也好，柳阳没有管村里的流闻，回到村落第一件事，便是安排自己买来的少女少男们的住处，家里虽然有着三厢屋，不过柳阳却不打算他们所有人都落住到自己家。

对人要宽厚，但也不能一味的宽厚，一味的一视同仁，柳阳购买这群少女少男，可不只是想让他们做仆，柳阳今后还有更多的打算要用到他们。

把他们养成良好竞争，养成忠于主家，替自己办事就有好处，赏罚分明，就是柳阳必须考虑的事情。

好在柳阳家建库房有点大，也有几间多，倒是可以腾出两个库房让着他们先住进去。

安排好了住宿，柳阳又找上了岳丈李春山和大舅哥李军，打算说说酿酒的事。

“明德，你怎么回事，咋一去了个城里，就带回了这么多饭口，明德不是我说你，你是赚了点家财，但你也不能这样用呀。”找到岳丈，柳阳自己还未开口，岳丈就开始抱怨起来。

在女婿家数月，李春山已经差不多摸熟了柳阳这个女婿的性情，所以，才不会像一开始到来那样压制自己的想法，想到什么就说什么。当然，这其中也是李春山越来越重视柳阳，和把柳阳看成一家人有关。

果然如李春山所想，尽果自己抱怨了一出，女婿并不恼，只是尽心的听着，见女婿识趣，李春山倍感有面子，也就停下了数落。

“说说吧，明德这是怎么一回事，你这样胡闹，妍娘也不说说，这大灾年，自己吃饭都难，怎么一下给自己家增了这么多张嘴。单是这些嘴，万贯家财也会被吃穷的。”

李春山生柳阳的气，更是生自己女儿妍娘的气。女婿购买少年家仆也就算了，这也算是扩家吗。但一下购买这么一群莺莺燕燕的少女，这女儿好孙晓事，这些女子都是经伢人*的，一个个会精灵着，会照顾男人，懂男人，把这么一群少女召回家，这妍娘不是给自己添堵。

思来思去，李春山生气的，还是因为这么一群少女到来，会威胁到自己女儿在女婿家的地位。不成，妍娘离家的早，不懂这些，改明儿得让他姨娘多教教妍娘点。李春山心中暗忖。

“岳丈，这购仆的事，一时也说不完，咱就先不说，这次找岳丈您，是说酿酒的事。”柳阳赶紧插开岳丈的话，把着自己打算酿酒的事说说。

“岳丈您也知道，西洋豆虽然个大味美，不过其也有一个不好处，那就是不好储存，而且剩下仓库内的那五十万斤西洋豆，小婿也不准备卖了，除了留足明年的种植的种，其它的小婿准备全用来酿酒。”

“岳丈，百斤西洋豆才五两银不到，而百斤西洋豆可以酿酒二十五斤，以着市价一斤足量酒二两银子来算，百斤西洋豆酿酒后可卖到五十两银子，当然，卖得多，价格可能低点，但百斤西洋豆醉酒也能卖个半价二十五两银子吧。而且今天咱们川府有着多县受旱，收成不好，明年的酒价肯定得涨。现在酿酒，明年铁定能卖个好价钱。而且，酿酒后，西洋豆也不是全用完，剩下的酒槽，可以用来养鸡养鸭养猪。甚至还可以撒落到田地肥田。。。。”

柳阳一一数落自己的计划，却把着一旁的岳丈和大舅哥两人听着目珠子都快要瞪出来。赚钱还有这样的赚法。

听着柳阳数落计划，李春山和李军两父子，一边满嘴掉涎，一边点头。赚大了，赚大发了，要真如女婿所说的，那岂不是要赚大发。

五十万斤西洋豆，得酿酒多少，百斤西洋豆，二十五斤酒，就算二十五两银子，而五十万斤，那就得十二万多白银。十二万多白银，这得多少。李春山惊呆了。

“好，好，成，贤婿你说怎么办就怎么办！”这时的李春山，才知道读书人与没读书的区别。

女胥自家送自己的那两千斤西洋豆，自己那婆娘只顾着卖着变现，以着每百斤四两半银，只卖了九十两银子，听着女婿这一说，要是也酿成酒卖，那得多少，五百多两银子呀。李春山后悔了，悔当初不该听那婆娘的话。

酿酒说是简单，其实也不容易，不说把着五十万斤西洋豆发酵成功是多么复杂和长时的事，就是把着五十万斤西洋豆切碎分块也是个多么大的工程，搭草棚，蒸馏酒这些还是最容易的事了。

切西洋豆，有着这三十多个少女，倒不需要再顾人力，三十少女只需要三十把刀，就可以慢慢切，而酿酒棚，也有着大舅哥负责，至于蒸熟发酵这技术活，就得柳阳清自出面把持了。

说开工就开工，柳阳千先教妍娘切西洋豆，切碎成自己想要的碎粒，教会妍娘后再让着妍娘去教那些少女，而后柳阳又来自己设计好的棚房和灶炉，让着岳丈哥带人去建。做好这些，柳阳又指挥起大舅哥，二舅哥和小舅子等人，一起开挖酒槽，为酿酒发酵所用。

当然最重要一点，那就是要弄来发酵粉，也就是酵母菌团块。好在柳阳现在的农场已升级到了初级二阶，粗散式的肥田酒槽还是可以购买到的。从着酒槽沫中培养出酵母菌，这事要是别人还真的难，不过，从小跟着父亲酿过白酒的柳阳，对这一工艺技术还真的了解。

八月二十一日，柳阳家开始造棚酿酒准备，柳阳和妍娘岳丈一家人，都因为着柳阳酿酒计划忙活开来，就是那些被柳阳买来的少男少女，也没有闲着，少年被柳阳抓来做工，少女们被妍娘领着切西洋豆。

一转就是一星期，工棚建好了，发酵用的酒槽也初步建好了，西洋豆也切出了近万斤，柳阳也开始了第一次酿酒发酵试验。一旦酿酒成，柳阳便会全力推扩酿酒事业。

第一天把着西洋豆碎沫蒸熟，晾晒到三分之二干，便各分收归到了酒槽内撒上各量的酵母菌粉，然后定时观察，发酵不足的添加酵母粉，太过充分的封闭蕴酿，减速酵母菌的增长，尽量的多产酒精。

“出酒了！出酒了！”封闭的蒸笼内，嗡嗡直响，小道的流管上，哗哗流出银白的清酒。

“好香，真香啊，这酒香怕是十里都能闻到！”

八月二十八，离着九月还有两天，清晨，在着岭南村内各家还刚刚起床时，柳阳家的酒棚内，就慢慢的飘出了一股诱人的清香。

“酿酒出来了，柳秀才的酒坊出酒了！”不用叫，闻到酒香味的民众，都知道柳秀才折腾的酿酒又成了。

“相公，相公，快起床，出酒了，咱家的酒坊出酒了！”柳阳仍然像着往常一样卧床，妍娘风风火火的跑进来。

不过不像着当初姐田打水井时，妍娘慌着直掀柳阳的被子，这次妍娘虽然急冲，却是满脸喜色。

“哦，出酒了，出了多少，什么时候出的，成，让岳丈他们看着点，我再睡会，我睡醒后自会去。”柳阳白了妍娘一眼，并显兴奋。

“啊，相公你还要睡，不去看看！”妍娘惊诧，这么大的事，相公竟然不管不问。

“呵呵，不去，出酒是定事，只是出多少还得看看。”对于出酒，柳阳并不怀疑，这可是自己家传手艺，岂能不成。最新网址：www.yiruan.info